Pekmez Üretim Yönteminin Sağlıklı Beslenmedeki Önemi.
- Published in:
- Food Science & Engineering Research, 2024, v. 3, n. 2, p. 130, doi. 10.5281/zenodo.13861948
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 29801451 AND DT 2024 AND VI 3 AND IP 2
Results: 4
1
2
Geleneksel Yoğurtlardan Yoğurt Bakterilerinin İzolasyonu ve İzole Edilen Bakterilerin Yoğurt Nitelikleri Üzerine Etkisi.
- Published in:
- Food Science & Engineering Research, 2024, v. 3, n. 2, p. 123, doi. 10.5281/zenodo.13861985
- By:
- Publication type:
- Article
3
Atık Kahve Tozu, Karbonat ve Beyaz Sirke Karışımlarından Hazırlanmış Olan Çözeltilerin Karakavak (Populus nigra L.) Ahşabında Renk Değiştirici Olarak Kullanılması.
- Published in:
- Food Science & Engineering Research, 2024, v. 3, n. 2, p. 114, doi. 10.5281/zenodo.13861979
- By:
- Publication type:
- Article
4
Farklı Klorür Tuzları Kullanılarak Üretilen Hindi Burgerlerin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi.
- Published in:
- Food Science & Engineering Research, 2024, v. 3, n. 2, p. 104, doi. 10.5281/zenodo.13861987
- By:
- Publication type:
- Article