Works matching IS 27831760 AND DT 2024 AND VI 11 AND IP 2
Results: 4
تأثیر فرایند انجمادزدایی ترکیبی اشعه مادون قرمز - هوای گرم بر خواص کیفی نمونه های هویج پخته شده منجمد.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 140, doi. 10.22104/ift.2024.6580.2162
- By:
- Publication type:
- Article
تولید پودر چغندر لبویی با استفاده از عوامل کف کننده مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر با روش خشک کردن کف پوشی در مایکروویو.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 114, doi. 10.22104/IFT.2024.6679.2165
- By:
- Publication type:
- Article
ارزیابی مکانیسم انسداد غشا در شفاف سازی شربت خرما توسط فرایند فرا پالایش.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 98, doi. 10.22104/IFT.2023.6436.215
- By:
- Publication type:
- Article
بررسی تاثیر استفاده از امواج فراصوت بر تهیه و پایداری نانوامولسیونهای روغن سیاه دانه.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 76, doi. 10.22104/IFT.2023.69.2149
- By:
- Publication type:
- Article