Works matching IS 27831760 AND DT 2023 AND VI 10 AND IP 3
Results: 4
ریزدرونپوشانی عصاره حاصل از هسته خرمای کبکاب (Phoenix Kabkab cv .L dactylifera)برشتهشده به روش خشککردن انجمادی.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2023, v. 10, n. 3, p. 249, doi. 10.22104/IFT.2023.6091.2135
- By:
- Publication type:
- Article
مقایسه اثر اسانس پونهسای انبوه (glomerulosa Nepeta)و نانوامولسیون آن بر ویژگیهای کیفی سس مایونز.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2023, v. 10, n. 3, p. 229, doi. 10.22104/IFT.2022.5863.2124
- By:
- Publication type:
- Article
بررسی ویژگیهای ضد میکروبی و فیزیکوشیمیایی فیلم خوراکی بر پایه کازئینات سدیم حاوی عصاره گزنه.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2023, v. 10, n. 3, p. 215, doi. 10.22104/IFT.2022.5675.2109
- By:
- Publication type:
- Article
شناسایی آسیب یخزدگی میوه پرتقال رقم تامسون با استفاده از روشهای طیفسنجی تبدیل فوریه-فروسرخ و تصویربرداری فراطیفی.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2023, v. 10, n. 3, p. 203, doi. 10.22104/IFT.2023.6059.2134
- By:
- Publication type:
- Article