Safranın (Crocus sativus L.) özellikleri, tarihçesi ve gıdalarda kullanımı üzerine bir araştırma.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 300, doi. 10.3153/FH21031
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 26022834 AND DT 2021 AND VI 7 AND IP 4
Results: 8
1
2
Importance of functional nutrition components on new Coronavirus disease (COVID-19) and other viral communicable diseases.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 286, doi. 10.3153/FH21030
- By:
- Publication type:
- Article
3
The combined supplementation of omega-3 fatty acids and probiotics decreased the levels of serum polyamines in experimental colitis.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 279, doi. 10.3153/FH21029
- By:
- Publication type:
- Article
4
İstanbul’ da satışa sunulan keklerde yer fıstığı kalıntısının araştırılması.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 272, doi. 10.3153/FH21028
- By:
- Publication type:
- Article
5
Kombine güneş enerjisi destekli hava ve sıcak hava destekli radyo frekans kurutma sistemiyle kurutulan kayısıların bazı kimyasal ve mikrobiyal özellikleri üzerine depolamanın etkisi.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 259, doi. 10.3153/FH21027
- By:
- Publication type:
- Article
6
Kavurma işlemi, demleme/pişirme yöntemlerinin kahvenin biyoaktif bileşenlerine etkisi: Fonksiyonel içecek olarak insan sağlığına faydaları.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 311, doi. 10.3153/FH21032
- By:
- Publication type:
- Article
7
Determination of hygienic status of refrigerators surface.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 251, doi. 10.3153/FH21026
- By:
- Publication type:
- Article
8
Development of a functional cake formulation with purple carrot powder dried by different methods.
- Published in:
- Food & Health (2602-2834), 2021, v. 7, n. 4, p. 242, doi. 10.3153/FH21025
- By:
- Publication type:
- Article