Found: 12
Select item for more details and to access through your institution.
WPŁYW RODZAJU HOMOGENIZACJI NA WŁAŚCIWOŚCI REOLOGICZNE I ZAWARTOŚĆ ZWIĄZKÓW BIOAKTYWNYCH W MĘTNYM SOKU Z TRUSKAWEK.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 171
- By:
- Publication type:
- Article
EDIBLE INSECTS AS A POTENTIAL PRODUCT FOR ACHIEVING GLOBAL FOOD SECURITY. PART 2.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 149
- By:
- Publication type:
- Article
EDIBLE INSECTS AS A POTENTIAL PRODUCT FOR ACHIEVING GLOBAL FOOD SECURITY. PART 1.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 129
- By:
- Publication type:
- Article
WŁAŚCIWOŚCI CHEMICZNE, PRZECIWUTLENIAJĄCE I SENSORYCZNE NAPOJU SOJOWEGO TYPU KOMBUCHA.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 115, doi. 10.15193/zntj/2024/140/514
- By:
- Publication type:
- Article
SAFE SOY: A MICROBIOLOGICAL FACE-OFF BETWEEN ORGANIC AND CONVENTIONAL TOFU.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 106
- By:
- Publication type:
- Article
DETERMINING THE ORIGIN OF WINE BASED ON THE SELECTED QUALITY PARAMETERS.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 94
- By:
- Publication type:
- Article
WPŁYW ZASTOSOWANIA DODATKU PSZENŻYTA W ŻYWIENIU TUCZNIKÓW NA CECHY FIZYKOCHEMICZNE ORAZ PROFIL KWASÓW TŁUSZCZOWYCH MIĘSA.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 82
- By:
- Publication type:
- Article
PREBIOTIC PROPERTIES OF BREWER'S SPENT GRAIN - LITERATURE REVIEW.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 69
- By:
- Publication type:
- Article
PRZEPŁYWOWA PASTERYZACJA MIKROFALOWA PRODUKTÓW OWOCOWYCH I WARZYWNYCH.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 55
- By:
- Publication type:
- Article
ALGI MORSKIE - NIEKONWENCJONALNY SKŁADNIK ŻYWNOŚCI.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 38
- By:
- Publication type:
- Article
ROZWÓJ BADAŃ W DZIEDZINIE BIOINŻYNIERII I BIOTECHNOLOGII.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 16
- By:
- Publication type:
- Article
BERBERYNA - ZWIĄZEK BIOAKTYWNY POZYSKIWANY Z ROŚLIN LECZNICZYCH.
- Published in:
- Zywnosc, 2024, v. 31, n. 3, p. 5, doi. 10.15193/zntj/2024/140/506
- By:
- Publication type:
- Article