OD REDAKCJI.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 1
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 24510769 AND DT 2020 AND VI 27 AND IP 1
Results: 13
1
2
WPŁYW ULTRADŹWIĘKÓW NA STĘŻENIE WYBRANYCH ZWIĄZKÓW BIOAKTYWNYCH W NAPARACH Z MIĘTY PIEPRZOWEJ, RUMIANKU POSPOLITEGO ORAZ KAWY.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 164, doi. 10.15193/zntj/2020/122/330
- By:
- Publication type:
- Article
3
WIEDZA I POSTRZEGANIE TŁUSZCZÓW A ZWYCZAJE ŻYWIENIOWE POLSKICH KONSUMENTÓW PRODUKTÓW DO SMAROWANIA PIECZYWA.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 148, doi. 10.15193/zntj/2020/122/329
- By:
- Publication type:
- Article
4
WYSTĘPOWANIE ZESPOŁU SŁABOŚCI ORAZ RYZYKA ŻYWIENIOWEGO WŚRÓD OSÓB STARSZYCH KORZYSTAJĄCYCH Z DZIENNYCH DOMÓW SENIORA.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 137, doi. 10.15193/zntj/2020/122/328
- By:
- Publication type:
- Article
5
ZACHOWANIA STARSZYCH KONSUMENTÓW WOBEC ZJAWISKA MARNOTRAWSTWA ŻYWNOŚCI.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 122, doi. 10.15193/zntj/2019/122/327
- By:
- Publication type:
- Article
6
EKONOMICZNY ASPEKT BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCIOWEGO W GOSPODARSTWACH DOMOWYCH OSÓB STARSZYCH Z UWZGLĘDNIENIEM WYBRANYCH CECH SOCJODEMOGRAFICZNYCH.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 111, doi. 10.15193/zntj/2020/122/326
- By:
- Publication type:
- Article
7
WPŁYW PREPARATU Z JAGÓD ACAI (EUTERPE OLERACEA) NA WŁAŚCIWOŚCI POWIERZCHNIOWE, AUTOAGREGACJĘ I TWORZENIE BIOFILMU PRZEZ BAKTERIE Z RODZAJU LACTOBACILLUS.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 96, doi. 10.15193/zntj/2020/122/325
- By:
- Publication type:
- Article
8
SELECTED METHODS OF MICROBIOLOGICAL QUALITY ASSESSMENT OF LIME AND ACACIA HONEYS AVAILABLE ON POLISH MARKET.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 85, doi. 10.15193/zntj/2020/122/324
- By:
- Publication type:
- Article
9
WPŁYW TRANSGLUTAMINAZY NA OBJĘTOŚĆ WŁAŚCIWĄ I POROWATOŚĆ MIĘKISZU BEZGLUTENOWEGO CHLEBA GRYCZANEGO.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 74, doi. 10.15193/zntj/2020/122/323
- By:
- Publication type:
- Article
10
WPŁYW PREPARATÓW ENZYMATYCZNYCH NA TRWAŁOŚĆ PIECZYWA MIESZANEGO WYTWORZONEGO NA ZAKWASIE I PRZECHOWYWANEGO W WARUNKACH ZAMRAŻALNICZYCH.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 63, doi. 10.15193/zntj/2020/122/322
- By:
- Publication type:
- Article
11
ASPEKTY TECHNOLOGICZNE, EKONOMICZNE I ZDROWOTNE ZASTOSOWANIA PROMIENIOWANIA MIKROFALOWEGO W OBRÓBCE ŻYWNOŚCI.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 47, doi. 10.15193/zntj/2020/122/321
- By:
- Publication type:
- Article
12
WPŁYW NAWOŻENIA ROŚLIN ZIEMNIAKA (SOLANUM TUBEROSUM L.) NA ZAWARTOŚĆ I JAKOŚĆ SKROBI W BULWACH.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 31, doi. 10.15193/zntj/2020/122/320
- By:
- Publication type:
- Article
13
KSZTAŁTOWANIE PROFILU SMAKOWO-ZAPACHOWEGO MIĘSA WOŁOWEGO W PROCESIE DOJRZEWANIA NA SUCHO.
- Published in:
- Żywność, 2020, v. 27, n. 1, p. 5, doi. 10.15193/zntj/2020/122/319
- By:
- Publication type:
- Article