Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 200
- Publication type:
- Article
Works matching IS 24510769 AND DT 2018 AND VI 25 AND IP 4
Results: 21
1
2
Alcoholic Beverages.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 199
- Publication type:
- Article
3
The Maillard Reaction in Food Chemistry.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 199
- Publication type:
- Article
4
Bioactive Molecules in Food.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 198
- Publication type:
- Article
5
Functional and Medicinal Beverages.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 198
- Publication type:
- Article
6
PROBLEMATYKA ŻYWNOŚCIOWA W USTAWODAWSTWIE POLSKIM I UNIJNYM.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 194
- By:
- Publication type:
- Article
7
WPŁYW IMPLEMENTACJI ZNORMALIZOWANYCH SYSTEMÓW ZARZĄDZANIA NA FUNKCJONOWANIE ŁAŃCUCHÓW DOSTAW ŻYWNOŚCI.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 185, doi. 10.15193/zntj/2018/117/268
- By:
- Publication type:
- Article
8
SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA A BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO NA PRZYKŁADZIE PRAKTYK W POWIECIE TCZEWSKIM.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 172, doi. 10.15193/zntj/2018/117/267
- By:
- Publication type:
- Article
9
JAKOŚĆ SENSORYCZNA WARZYW KAPUSTNYCH GOTOWANYCH METODĄ SOUS-VIDE ORAZ TRADYCYJNYMI TECHNIKAMI OBRÓBKI HYDROTERMICZNEJ.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 150, doi. 10.15193/zntj/2018/117/266
- By:
- Publication type:
- Article
10
STABILNOŚĆ PRZECHOWALNICZA TWAROGÓW TRADYCYJNYCH I BEZLAKTOZOWYCH.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 140, doi. 10.15193/zntj/2018/117/265
- By:
- Publication type:
- Article
11
JAKOŚĆ MIODÓW IMPORTOWANYCH DOSTĘPNYCH NA RYNKU PODKARPACKIM.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 127, doi. 10.15193/zntj/2018/117/264
- By:
- Publication type:
- Article
12
WPŁYW ZASTĄPIENIA SACHAROZY GLIKOZYDAMI STEWIOLOWYMI NA CHARAKTERYSTYKĘ REOLOGICZNĄ DESERÓW NA BAZIE SKROBI.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 111, doi. 10.15193/zntj/2018/117/263
- By:
- Publication type:
- Article
13
WPŁYW DODATKU BIAŁEK GROCHU ORAZ TRANSGLUTAMINAZY NA ZMNIEJSZENIE ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU W SMAŻONYM MAKARONIE INSTANT.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 100, doi. 10.15193/zntj/2018/117/262
- By:
- Publication type:
- Article
14
RAPESEED PROTEIN-FIBRE CONCENTRATE: CHEMICAL COMPOSITION AND FUNCTIONAL PROPERTIES.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 86, doi. 10.15193/zntj/2018/117/261
- By:
- Publication type:
- Article
15
WARTOŚĆ ŻYWIENIOWA ORAZ STRAWNOŚĆ I ZDOLNOŚĆ DO FERMENTACJI PRZY UDZIALE MIKROFLORY JELITOWEJ CZŁOWIEKA IN VITRO WYSOKOBŁONNIKOWYCH PRODUKTÓW ŻYTNICH.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 72, doi. 10.15193/zntj/2018/117/260
- By:
- Publication type:
- Article
16
JAKOŚĆ SUSZY I CHRUPEK Z ZIEMNIAKÓW ODMIAN O FIOLETOWEJ I CZERWONEJ BARWIE MIĄŻSZU.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 56, doi. 10.15193/zntj/2018/117/259
- By:
- Publication type:
- Article
17
INNOWACYJNOŚĆ I OPTYMALIZACJA W OCHRONIE UPRAW ZIEMNIAKA.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 42, doi. 10.15193/zntj/2018/117/258
- By:
- Publication type:
- Article
18
AROMACHOLOGY IN FOOD SECTOR - ASPECTS OF CONSUMER FOOD PRODUCTS CHOICE.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 33, doi. 10.15193/zntj/2018/117/257
- By:
- Publication type:
- Article
19
POTENCJAŁ TECHNOLOGII BLOCKCHAIN W ZAPEWNIANIU BEZPIECZEŃSTWA I JAKOŚCI ŻYWNOŚCI.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 18, doi. 10.15193/zntj/2018/117/256
- By:
- Publication type:
- Article
20
BEZPIECZEŃSTWO UPRAW GMO I ŻYWNOŚCI GM NA PODSTAWIE NOWYCH REGULACJI PRAWNYCH NA POZIOMIE MIĘDZYNARODOWYM I KRAJOWYM.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 5, doi. 10.15193/zntj/2018/117/255
- By:
- Publication type:
- Article
21
OD REDAKCJI.
- Published in:
- Żywność, 2018, v. 25, n. 4, p. 3
- By:
- Publication type:
- Article