Found: 12
Select item for more details and to access through your institution.
بررسی استفاده از روشهاي مختلفشستشوي کاهو در کاهشبار میکروبی باسیلوسسرئوس
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 1
- By:
- Publication type:
- Article
طراحی و بررسی ویژگیهاي فیزیکی حاملهاي لیپیدي نانوساختار حاوي اولئوروپئین
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 12
- By:
- Publication type:
- Article
تأثیر ایزوله پروتئین سویا و صمغ دانه مرو بر خصوصیات رئولوژیکی، فیزیکی و حسی کیکاسفنجی
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 27
- By:
- Publication type:
- Article
کاربرد روشبهینهسازي الگوریتم ژنتیکجهتبررسی افتوزن سیبزمینی طی خشککردن با سامانه مادونقرمز
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 39
- By:
- Publication type:
- Article
اثر دما و غلظتبر رفتار رئولوژیکی کنسانتره توت سفید
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 49
- By:
- Publication type:
- Article
تاثیر افزودن پوسته گندم به عنوان فیبر رژیمی در ترکیببیسکویتبر پایه آرد برنج و ارزیابی کیفیتآن
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 59
- By:
- Publication type:
- Article
بهینهسازي عوامل مؤثر(گلوکز اکسیداز، اسیدآسکوربیکو صمغ گوار) بر خواص رئولوژیکی خمیر حاصل از آرد گندم با بکارگیري روشسطح پاسخ
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 73
- By:
- Publication type:
- Article
تعیین شاخص مخاطره سلامت فلزات سنگین در نان مصرفی برخی مناطق شهر همدان
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 87
- By:
- Publication type:
- Article
تعیین میزان آلایندههاي سرب، کادمیوم و آرسنیکدر چیپسهاي سیبزمینی موجود در بازار تبریز سال 95
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 95
- By:
- Publication type:
- Article
در قارچ خوراکی دکمهاي آگاریکوسبایسپورسبا استفاده D غنی سازي ویتامین 2 UV-B از پرتو ماورا بنفشپالسی
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 105
- By:
- Publication type:
- Article
بررسی ویژگی هاي فیزیکوشیمیایی و حسی نوشابه رژیمی تولید شده با قند (Stevia rebaudiana) استویا
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 117
- By:
- Publication type:
- Article
بررسی تأثیر عصاره قاصدكبر ویژگیهاي فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست کمکالري پروبیوتیک
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2019, v. 11, n. 3, p. 127
- By:
- Publication type:
- Article