بررسي كارايي جذب زيستي پوست انار در بهبود شاخص هاي آلودگي پساب صنعتي و بهينه سازي فرآيند با روش سطح پاسخ
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 195
- By:
- Publication type:
- Article
Works in Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, Vol 17, Issue 1
Results: 14
1
2
تأثير تركيبات زيست فعال پوست كدو حلوايي با روش استخراج سيال فوق بحراني و آب زيربحراني در پايداري روغن كانولا
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 177
- By:
- Publication type:
- Article
3
خواص ضد باكتريايي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و باسيلوس كواگولانس عليه پاتوژن هاي مقاوم
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 165
- By:
- Publication type:
- Article
4
اسانس روغني نعناع: استخراج، بررسي خواص، شبيه سازي و بهينه سازي شرايط نگه داري آن
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 149
- By:
- Publication type:
- Article
5
بررسي خصوصيات اوليه فيلم چند لايه بر پايه نشاسته و موم زنبور عسل
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 127
- By:
- Publication type:
- Article
6
تأثير پوشش فعال خوراكي برپايه كازئينات سديم بر ماندگاري فيله مرغ طي دوره نگهداري در شرايط سرد
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 115
- By:
- Publication type:
- Article
7
طراحي مدل كنترل فرآيند آماري از طريق سيستم استنتاج فازي براي كنترل مشخصه هاي وصفي در صنايع غذايي
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 97
- By:
- Publication type:
- Article
8
تاثير پوشش كيتوزاني حاوي نانوليپوزوم پروتئين هيدروليز شده ضايعات ميگو در كنترل لكه سياه و افزايش ماندگاري ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannamei)
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 81
- By:
- Publication type:
- Article
9
تاثير عصاره دانه آنيسون به همراه پوشش آلژينات بر كيفيت فيله گوشت تازه
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 61
- By:
- Publication type:
- Article
10
بررسي تركيب اسيدهاي چرب در روغن تصفيه شده شاهدانه و سويا و مقايسه پايداري اكسايشي و خواص فيزيكوشيميايي آن ها
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 51
- By:
- Publication type:
- Article
11
تعيين خواص فيزيكو شيميايي و فعاليت آنتي اكسيداني عسل هاي خارشتر، يونجه گون در استان خراسان رضوي
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 35
- By:
- Publication type:
- Article
12
بهینهسازي تولید فایکوسیانین توسط ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در شرایطهاي مختلف دما، شدت نور، روشهاي کشت و نوع منبع کربنی
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 29, doi. 10.30495/jfst.2022.1944465.1765
- By:
- Publication type:
- Article
13
بررسي تأثيرصمغ گيري با حمام فراصوت بر ويژگيهاي فيزيكوشيميايي و پروفايل اسيد چرب روغن كانولا
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 15
- By:
- Publication type:
- Article
14
بررسي تاثير افزودن عصاره آنتي اكسيداني چاي سفيد و نانوليپوزوم حاوي آن بر برخي از خصوصيات اكسايشي روغن سويا و مقايسه پارامترهاي سينتيكي اكسايش اين روغن ها
- Published in:
- Journal of Innovation in Food Science & Technology, 2025, v. 17, n. 1, p. 1
- By:
- Publication type:
- Article