Tecnología e innovación: una apuesta para desarrollar el agro colombiano.
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- Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018, v. 5, n. 2, p. 79, doi. 10.23850/24220582.1797
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Elaboración y estandarización de un confite (caramelo duro) a base de panela.
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- Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018, v. 5, n. 2, p. 74, doi. 10.23850/24220582.1414
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Evaluación del tipo de alojamiento e inclusión de lino "Linum Usitatisium L." Para la production de hues enriquecidos con omega-3.
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- Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018, v. 5, n. 2, p. 52, doi. 10.23850/24220582.1509
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Análisis digital de imágenes para evaluar el encogimiento de fresas sometidas a tecnologías emergentes de procesamiento.
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- Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018, v. 5, n. 2, p. 33, doi. 10.23850/24220582.1594
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Revisión de alternativas sostenibles para el aprovechamiento del orujo de naranja.
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- Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018, v. 5, n. 2, p. 9, doi. 10.23850/24220582.1393
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