Works matching IS 2238913X AND DT 2024 AND VI 19

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    Application of the PDCA cycle in the hygienic-sanitary quality control of a food service in a social assistance institution for children and adolescents.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.79190
    By:
    • Pereira Flain, Nathalia Benevenutti;
    • Pacheco Rodrigues, Luciele;
    • Couto Pereira, Marina;
    • Barth Dal Osto, Natiele;
    • Strasburg, Virgílio José;
    • de Moura, Fernanda Aline;
    • Trindade Silveira, Joice
    Publication type:
    Article
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    Development of short videos as a food and nutrition education strategy to promote home cooking.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.76842
    By:
    • Brito de Oliveira, Mariana Fernandes;
    • Azevedo Maldonado, Luciana;
    • Farias, Silvia Cristina;
    • Adriano Martins, Carla;
    • de Jesus Damião, Jorginete;
    • da Silva Costa, Rute Ramos;
    • de Morais Nascimento Braga, Fernanda Amorim;
    • Ferreira Tavares, Letícia;
    • de Aquino Lacerda, Elisa Maria;
    • Ribeiro de Castro, Inês Rugani
    Publication type:
    Article
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    Amamentação e alimentação complementar saudável sob a perspectiva da Educação Alimentar e Nutricional: reflexões a partir do trabalho de um grupo de apoio nas redes sociais on-line.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.76779
    By:
    • Viana Fonseca Rito, Rosane Valéria;
    • de Jesus Damião, Jorginete;
    • Farias, Silvia Cristina;
    • Lima Tavares, Elda;
    • da Conceição Rodrigues, Elisa;
    • Ravizzini Pereira, Joana;
    • Sarto Figueiredo, Mariana;
    • Pereira Peres, Patricia Lima
    Publication type:
    Article
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    Impacto de uma campanha contra desperdício de alimentos em um restaurante universitário.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.74469
    By:
    • de Araújo Brito Barros, Acsa Nara;
    • Valéria de Medeiros, Silvia;
    • de Oliveira Neta, Rosa Sá;
    • Remígio Pitombeira, Gabriela Cecília;
    • Marinho do Nascimento, Daniele de Souza;
    • Medeiros de Brito Carvalho, Herbenny Hellen;
    • de Medeiros Mendes, Michelle;
    • Dantas Pinheiro, Dandara;
    • Leonel de Lima, Tatiane;
    • Borges Macêdo, Maria Andreza;
    • Bezerra Guedes, Raissa
    Publication type:
    Article
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    Sociodemographic, clinical and nutritional profile of patients with pressure injury.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.73620
    By:
    • Moraes dos Santos, Thaís Manuella;
    • Rodrigues de Souza Escoteiro, Fernanda Késsia;
    • Macedo Ramos da Silva, Gabriella Maria;
    • da Silva Santos, Andresa Mayara;
    • Pessoa de Araújo Burgos, Maria Goretti
    Publication type:
    Article
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    Assessment of the risk of sarcopenia in individuals with type 2 diabetes.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.73598
    By:
    • Costa Lima, Juliane Ramos;
    • Chaves de Lemos, Maria Conceição;
    • Lima da Silva Pastich, Fabiana Cristina;
    • Lopes de Brito, Laiana Hamana
    Publication type:
    Article
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    Dietetics students' opinion on food and their future profession.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.73079
    By:
    • Koritar, Priscila;
    • de Moraes Prata Gaspar, Maria Clara;
    • Larrea-Killinger, Cristina;
    • dos Santos Alvarenga, Marle
    Publication type:
    Article
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    Consumo de alimentos ultraprocessados está associado à obesidade abdominal em trabalhadores de turnos alternantes do sexo masculino.

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.72080
    By:
    • Alves de Menezes-Júnior, Luiz Antônio;
    • Capistrano Fajardo, Virgínia;
    • Assis de Oliveira, Jonathas;
    • Lins Machado-Coelho, George Luiz;
    • Pedrosa Pimenta, Fausto Aloísio;
    • Pereira de Oliveira, Fernando Luiz;
    • do Nascimento Neto, Raimundo Marques;
    • Nascimento de Freitas, Sílvia;
    • Meireles, Adriana Lúcia
    Publication type:
    Article
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    Food consumption of cancer patients: where are the inadequacies?

    Published in:
    Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2024, v. 19, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2024.68454
    By:
    • Torralbo Pugliesi, Amanda Cristina;
    • dos Anjos Caivano, Simone;
    • Álvares Domene, Semíramis Martins;
    • Pansani Maniglia, Fabiola
    Publication type:
    Article
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