Works matching IS 2238913X AND DT 2015 AND VI 10 AND IP 3
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Adentrando o "espaço social alimentar": sociologias da alimentação, por Jean-Pierre Poulain.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 729, doi. 10.12957/demetra.2015.15858
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Práticas alimentares do grupo indígena Kariri-xocó, de Lauro de Freitas-BA: sustentabilidade e desafios em contextos de mudanças.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 649, doi. 10.12957/demetra.2015.16082
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Abordagem terapêutica da obesidade: entre conceitos e preconceitos.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 705, doi. 10.12957/demetra.2015.16095
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Alimentação, New Age e Saúde Holística.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 693, doi. 10.12957/demetra.2015.16094
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Relações socioculturais em torno da alimentação do paulistano como formação de uma identidade cultural e construção da nação brasileira.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 675, doi. 10.12957/demetra.2015.15438
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"Cozinhar é alimentar as futuras gerações": estudo antropológico sobre a culinária trentino-tirolesa do bairro de Santa Olímpia, Piracicaba-SP.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 663, doi. 10.12957/demetra.2015.15996
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Liberem a dieta.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 717, doi. 10.12957/demetra.2015.13993
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¿Producción de alimento o cultivares de la vida? Observaciones sobre la acción y la contemplación guaraní en sus cultivos agrícolas.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 637, doi. 10.12957/demetra.2015.16059
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Fontes para história da alimentação e patrimônio alimentar: a coluna "Vamos preparar os quitutes", no Jornal das Moças, nos anos 1950.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 623, doi. 10.12957/demetra.2015.15576
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O segredo de um cuscuz: alimentação e identidade.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 607, doi. 10.12957/demetra.2015.15490
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O reconhecimento de comidas, saberes e práticas alimentares como patrimônio cultural imaterial.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 585, doi. 10.12957/demetra.2015.16054
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Negra te quero, te quero negra.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 555, doi. 10.12957/demetra.2015.16028
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Hábitos alimentares e sociabilidade no horário de almoço de estudantes universitários.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 539, doi. 10.12957/demetra.2015.16044
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Reflexões sobre o método etnográfico para apreensão das políticas sociais no campo da Alimentação e Nutrição: notas de pesquisa em uma cozinha comunitária.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 523, doi. 10.12957/demetra.2015.15933
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Alimentação, comida e cultura: o exercício da comensalidade.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 507, doi. 10.12957/demetra.2015.16072
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"Low carb, high fat": comensalidade e sociabilidade em tempos de dietas restritivas.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 493, doi. 10.12957/demetra.2015.16108
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Los significados de los alimentos provenientes de la producción orientada al autoconsumo en el noroeste argentino.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 467, doi. 10.12957/demetra.2015.15520
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Alimentarse o nutrirse en un comedor social en España: reflexiones sobre la comensalidad.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 3, p. 455, doi. 10.12957/demetra.2015.16173
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