Works matching IS 2238913X AND DT 2014 AND VI 9 AND IP 4
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Associação entre ocorrência e fatores de risco de doenças crônicas não transmissíveis e insegurança alimentar pregressa em adultos do Distrito Federal.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 893, doi. 10.12957/demetra.2014.13143
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Avaliação das rotulagens e informações nutricionais dos pães integrais: fibras, sódio e adequação com a legislação vigente.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 985, doi. 10.12957/demetra.2014.11979
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DEMETRA: crescimento e consolidação.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 859, doi. 10.12957/demetra.2014.14381
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Qualidade na produção de refeições em restaurantes do tipo self-service.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 955, doi. 10.12957/demetra.2014.13375
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Produção científica sobre alimentos funcionais: uma análise das publicações brasileiras entre 2007 e 2013.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 925, doi. 10.12957/demetra.2014.11608
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Prospecção do rendimento da carragena extraída da alga hypnea musciformis coletada na Praia do Coqueiro, estado do Piauí, submetida a quatro tratamentos prévios.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 1019, doi. 10.12957/demetra.2014.11283
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Orientações nutricionais em serviços de saúde: a percepção de idosos portadores de hipertensão e diabetes.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 867, doi. 10.12957/demetra.2014.14051
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Educação física, nutrição e... bebidas alcoólicas! Um paradoxo para o campo biomédico e um elemento de distinção social.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 881, doi. 10.12957/demetra.2014.13942
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Avaliação dietética das refeições ofertadas aos colaboradores de empresa cadastrada no Programa de Alimentação do Trabalhador.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 963, doi. 10.12957/demetra.2014.11748
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Caracterização física, química e sensorial de biscoitos confeccionados com farinha de semente de abóbora (FSA) e farinha de semente de baru (FSB) para celíacos.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 1003, doi. 10.12957/demetra.2014.13301
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Composição centesimal, compostos bioativos e parâmetros físico-químicos do jenipapo (genipa americana L.) in natura.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 1041, doi. 10.12957/demetra.2014.11310
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Qualidade microbiológica e físico-química de refrescos comercializados nos municípios de Barra Mansa e Volta Redonda-RJ.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 943, doi. 10.12957/demetra.2014.12826
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Valor nutritivo e análise sensorial de pão de sal adicionado de Pereskia aculeata.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 1027, doi. 10.12957/demetra.2014.11119
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Avaliação e proposta de novo cardápio para a ceia de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar pública de Florianópolis-SC.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 903, doi. 10.12957/demetra.2014.10510
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Avaliação qualitativa de cardápios em uma unidade de alimentação e nutrição localizada em Vitória-ES.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 975, doi. 10.12957/demetra.2014.10460
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