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Desperdício alimentar e satisfação do consumidor com o serviço de alimentação da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, Portugal.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 405, doi. 10.12957/demetra.2015.15423
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Avaliação das temperaturas dos alimentos durante o preparo e distribuição em restaurantes comerciais de Belo Horizonte-MG.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 429, doi. 10.12957/demetra.2015.15317
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Associação entre a percepção materna do estado nutricional do filho e a qualidade da dieta de escolares.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 299, doi. 10.12957/demetra.2015.15112
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Alimentação e nutrição: um campo científico realmente interdisciplinar?
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 227, doi. 10.12957/demetra.2015.16607
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Avaliação antropométrica de idosos atendidos no Ambulatório de Nutrição do Centro de Referência em Assistência à Saúde do Idoso da Universidade Federal Fluminense, no município de Niterói-RJ.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 361, doi. 10.12957/demetra.2015.15949
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Perfil clínico-nutricional e consumo alimentar de idosos do Programa Terceira Idade, Ouro Preto-MG.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 375, doi. 10.12957/demetra.2015.15014
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Educação alimentar e nutricional, cultura e subjetividades: a escola contribuindo para a formação de sujeitos críticos e criativos em torno da cultura alimentar.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 247, doi. 10.12957/demetra.2015.14838
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Presença de antibióticos, conservantes e reconstituintes em leite UHT e pasteurizado.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 289, doi. 10.12957/demetra.2015.14843
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Aspectos nutricionais de idosos praticantes de atividade física.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 347, doi. 10.12957/demetra.2015.14793
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Avaliação do sistema de produção e da qualidade microbiológica dos méis coletados no município de Sinop, Mato Grosso, Brasil.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 259, doi. 10.12957/demetra.2015.14665
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Avaliação da padronização do porcionamento de uma unidade de alimentação e nutrição de um centro educacional infantil.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 419, doi. 10.12957/demetra.2015.14412
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Limiar de reconhecimento do gosto salgado e estimativa de consumo de sódio de transplantados renais.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 315, doi. 10.12957/demetra.2015.14092
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Adesão ao tratamento de pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 329, doi. 10.12957/demetra.2015.13990
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Estudo comparativo da couve minimamente processada e in natura, segundo aspectos de qualidade microbiológica.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 279, doi. 10.12957/demetra.2015.13856
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Repercussões das intervenções domiciliares na continuidade do aleitamento materno.
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- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015, v. 10, n. 2, p. 389, doi. 10.12957/demetra.2015.13599
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