Works matching IS 20805985 AND DT 2013 AND VI 4 AND IP 11

Results: 9

WARTOŚĆ ODŻYWCZA TWAROGU KWASOWEGO OTRZYMANEGO Z MLEKA ZAGĘSZCZONEGO WYPARNIE ORAZ METODĄ ULTRAFILTRACJI (UF).
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 111
By:
- Siemianowski, Krzysztof;
- Szpendowski, Jerzy;
- Bohdziewicz, Krzysztof;
- Żylińska, Joanna;
- Bardowski, Jacek K.
Publication type:
Article
ZACHOWANIA KONSUMENTÓW NA RYNKU MIÊSA.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 94
By:
- Salejda, Anna Marietta;
- Korzeniowska, Ma³gorzata;
- Krasnowska, Gra¿yna
Publication type:
Article
POSTĘP TECHNICZNY I TECHNOLOGICZNY W PRODUKCJI SŁODU.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 77
By:
- £acny, Kamil;
- Janczar-Smuga, Ma³gorzata
Publication type:
Article
OPTYMALIZACJA PROCESU I ELEMENTÓW KONSTRUKCJI KOMORY WĘDZARNICZEJ Z WYKORZYSTANIEM INNOWACYJNYCH NARZĘDZI – MODELOWANIA CFD.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 68
By:
- Kubiak, Mariusz S.;
- Jakubowski, Marek;
- Dolata, Włodzimierz
Publication type:
Article
PRZYDATNOŒÆ PRZETWÓRCZA I CHARAKTERYSTYKA OWOCÓW JAGODY KAMCZACKIEJ I JEJ PRZETWORÓW.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 58
By:
- Kaniewska, Joanna;
- Gozdecka, Grażyna;
- Domoradzki, Marek;
- Szambowska, Anna
Publication type:
Article
ZRÓŻNICOWANIE WYBRANYCH WYRÓŻNIKÓW JAKOŚCI MIĘSA ŚWIŃ Z TUCZU UKIERUNKOWANEGO I STANDARDOWEGO. WYNIKI WSTĘPNE.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 50
By:
- Guzek, Dominika;
- Wojtasik-Kalinowska, Iwona;
- Wierzbicka, Agnieszka;
- Głąbska, Dominika
Publication type:
Article
MAKUCH SŁONECZNIKOWY JAKO SUBSTRAT DO RÓWNOCZESNEJ SYNTEZY KWASU SZCZAWIOWEGO ORAZ ENZYMÓW CELULOLITYCZNYCH I KSYLANOLITYCZNYCH PRZEZ ASPERGILLUS NIGER.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 39
By:
- Gąsiorek, Elżbieta;
- Walaszczyk, Ewa;
- Podgórski, Waldemar
Publication type:
Article
AKCEPTACJA PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH NA PODSTAWIE INFORMACJI NA OPAKOWANIACH W ZALEŻNOŚCI OD WIEKU, WIEDZY ŻYWIENIOWEJ I PŁCI KONSUMENTÓW.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 20
By:
- Flaczyk, Ewa;
- Charzyńska, Agnieszka;
- Przeor, Monika;
- Korczak, Józef
Publication type:
Article
PRZYSPIESZONE BADANIA TRWA£OŒCI WYBRANYCH BARWNIKÓW ROŒLINNYCH.
Published in:
Engineering Sciences & Technologies / Nauki Inżynierskie i Technologie, 2013, v. 4, n. 11, p. 9
By:
- Ekielski, Adam;
- Powałka, Małgorzata;
- Żelaziński, Tomasz
Publication type:
Article