РОЗРОБКА БІОТЕХНОЛОГІЇ ОТРИМАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИ-ВНИХ РЕЧОВИН З КЛІТИННИХ СТІНОК LAC. PLANTARUM.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 120
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 20738730 AND DT 2021 AND VI 85 AND IP 2
Results: 14
1
2
ПІДВИЩЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ВИРОБІВ З М’ЯСА ПТИЦІ ШЛЯХОМ ВНЕСЕННЯ СТАРТОВОЇ МІКРОФЛОРИ.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 110, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article
3
КОМПЛЕКСНА ЕНЕРГОЕФЕКТИВНА ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЯ ОДЕРЖАННЯ АНТИОКСИДАНТНОГО БУРЯКОВО-ТОМАТНОГО БАРВНИКУ ТА НАСІННЯ ТОМАТІВ.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 102, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article
4
ДОСЛІДЖЕННЯ КРОХМАЛЬНОЇ ПАТОКИ ЯК ОБ′ЄКТУ РОЗ-ПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ В СИСТЕМІ «КРАПЛЯ-ПАРОГАЗОВЕ СЕРЕДОВИЩЕ».
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 91, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article
5
БЕЗПЕКА І МІКРОБІОЛОГІЧНА ЧИСТОТА СУХОГО КОБИЛЯЧОГО ТА ОВЕЧОГО МОЛОКА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 84, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article
6
ТЕХНОЛОГІЧНІ ТА ЕКОНОМІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА СПИРТУ ЕТИЛОВОГО РІЗНОГО ЦІЛЬОВОГО ПРИЗНАЧЕННЯ.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 77, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article
7
ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ, ЗБАЛАНСОВАНИХ ЗА ЖИРНОКИСЛОТНИМ ТА ВІТАМІННИМ СКЛАДОМ.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 68, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article
8
TECHNOLOGICAL EXPERTISE, QUALITY AND SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS OF FOOD PRODUCTS. VALIDATION OF THE TECHNOLOGICAL PROCESSES CONTROL MEASURES.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 60, doi. 10.15673/swonaft.v2i85.2173
- By:
- Publication type:
- Article
9
CONTAINER FOR JUICE-CONTAINING PRODUCTS. COMMODITY ASSESSMENT AND SAFETY OF USE.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 55, doi. 10.15673/swonaft.v2i85.2162
- By:
- Publication type:
- Article
10
INCREASING THE EFFICIENCY OF POULTRY AND FISH FREEZING USING PROTECTIVE PECTIN COATINGS.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 47, doi. 10.15673/swonaft.v2i85.2161
- By:
- Publication type:
- Article
11
PRODUCTION OF BIOSORBENTS FROM WASTE OF PROCESSING OF PLANT RAW MATERIALS AND THEIR APPLICATION IN WATER TREATMENT TECHNOLOGIES.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 38, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article
12
INTRODUCTION OF FOOD ENCAPSULATED EMULSIONS WITH RUTIN TO PREVENT ALIMENTARY DISEASES.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 31, doi. 10.15673/swonaft.v2i85.2159
- By:
- Publication type:
- Article
13
BIOPOLYMER FOOD COMPOSITIONS BASED ON CARAMELIZED HONEY, WAX AND PROPOLIS FOR PREVENTION OF PERIODONTOSIS.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 11, doi. 10.15673/swonaft.v2i85.2158
- By:
- Publication type:
- Article
14
POST-PACKAGE PASTEURIZATION OF PACKAGED WHOLE-MUSCLE PRODUCT.
- Published in:
- Scientific Works, 2021, v. 85, n. 2, p. 5, doi. 10.15673/swonaft.v2i84.1879
- By:
- Publication type:
- Article