Works matching IS 20738684 AND DT 2016 AND VI 10 AND IP 3
Results: 14
ТЕОРЕТИЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ ПРОЦЕСУ ПЕРЕРОБКИ ПЛОДІВ КІСТОЧКОВИХ КУЛЬТУР
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 82, doi. 10.15673/fst.v10i3.185
- By:
- Publication type:
- Article
ШРОТ НАСІННЯ ЛЬОНУ В ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 76, doi. 10.15673/fst.v10i3.183
- By:
- Publication type:
- Article
ЩОДО ЕКОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ РИБНИХ РЕСУРСІВ КРЕМЕНЧУЦЬКОГО ВОДОСХОВИЩА
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 66, doi. 10.15673/fst.v10i3.184
- By:
- Publication type:
- Article
IMMUNOLOGICAL PROPERTIES OF THE BACTERIAL ORIGIN COMPOUNDS.
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 19, doi. 10.15673/fst.v10i3.175
- By:
- Publication type:
- Article
НЕКОТОРЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ СОСНЫ.
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 61, doi. 10.15673/fst.v10i3.186
- By:
- Publication type:
- Article
ВИКОРИСТАННЯ КОМПЛЕКСУ β -ЦИКЛОДЕКТРИНУ З ЙОДОМ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 45, doi. 10.15673/fst.v10i3.180
- By:
- Publication type:
- Article
ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ЗБРОДЖУВАННЯ ВИСОКОГУСТИННОГО ПИВНОГО СУСЛА ЗА УЧАСТЮ ВІТАМІНІВ
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 39, doi. 10.15673/fst.v10i3.179
- By:
- Publication type:
- Article
ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 35, doi. 10.15673/fst.v10i3.182
- By:
- Publication type:
- Article
THE RESEARCH OF THE AMOUNT OF HEAVY METALS AND NITROSO COMPOUNDS IN CONCENTRATED TOMATO PRODUCTS.
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 56, doi. 10.15673/fst.v10i4.187
- By:
- Publication type:
- Article
ВПЛИВ БІЛОКВМІСНИХ КОМПОЗИЦІЙ НА ОСНОВІ КОЛАГЕНУ НА ЯКІСТЬ КОВБАСНІХ ВИРОБІВ
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 50, doi. 10.15673/fst.v10i3.181
- By:
- Publication type:
- Article
БАКТЕРІАЛЬНІ ПРЕПАРАТИ У ТЕХНОЛОГІЇ СУЦІЛЬНОМ'ЯЗОВИХ СИРОКОПЧЕНИХ ПРОДУКТІВ З ЯЛОВИЧИНИ
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 13, doi. 10.15673/fst.v10i3.177
- By:
- Publication type:
- Article
BIOTECHNOLOGY OF OBTAINING A HYDROLYTIC ENZYMATIC AGENT WITH a-D- GALACTOSIDASE ACTIVITY.
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 8, doi. 10.15673/fst.v10i3.176
- By:
- Publication type:
- Article
COMPARISON OF THE QUALITY MACRONUTRIENT COMPOUND OF RECOMMENDED DAILY INTAKES AND THE SECOND TYPE DIABETES PATIENTS' DIET.
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 3, doi. 10.15673/fst.v10i3.174
- By:
- Publication type:
- Article
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕТИЛПАРАБЕНА В КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВАХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛЮМИНЕСЦЕНТНОГО СЕНСОРА Tb(III) - 2,2' -ДИПИРИДИЛ
- Published in:
- Food Science & Technology (2073-8684), 2016, v. 10, n. 3, p. 29, doi. 10.15673/fst.v10i3.178
- By:
- Publication type:
- Article