Works matching IS 20070373 AND DT 2021 AND VI 15 AND IP 2
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Mejora de la estabilidad oxidativa nuggets fritos en aceite de soya enriquecido con polifenoles de coproductos agroindustriales del café.
- Published in:
- Nacameh, 2021, v. 15, n. 2, p. 73, doi. 10.24275/uam/izt/dcbs/nacameh/2021v15n2/Santiago
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Nociones básicas para entender la relación entre la producción de carne y la sustentabilidad ambiental.
- Published in:
- Nacameh, 2021, v. 15, n. 2, p. 46, doi. 10.24275/uam/izt/dcbs/nacameh/2021v15n2/Andrade
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