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Detecção de Genes codificadores de enterotoxinas A e B de Staphylococcus aureus em amostras de leite de tanques de expansão.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 453, doi. 10.5935/1981-2965.20140099

By:

Joaquim, Samea Fernandes;
Salina, Anelise;
de Freitas Guimarães, Felipe;
Oliveira, Gabriela Capriogli;
Langoni, Helio

Publication type:

Article

Avaliação dos custos com higiene de ordenha e a relação com pagamento por qualidade do leite.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 447, doi. 10.5935/1981-2965.20140098

By:

Suzin, Giuliano Orlandi;
Siebel, Juliana Carolina;
Daneluz, Marina Oliveira;
Schiavon, Raquel Schiavon;
de Lima Gonzalez, Helenice;
Timm, Claudio Dias

Publication type:

Article

Instrução normativa n° 62 no estado de Goiás.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 409, doi. 10.5935/1981-2965.20140092

By:

Giovannini, Cristiane Isabô;
da Cruz Morais, Ana Flávia;
dos Santos, Priscila Alonso

Publication type:

Article

Etiologia da mastite bovina, em programa de controle.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 402, doi. 10.5935/1981-2965.20140091

By:

Salina, Anelise;
Joaquim, Samea Fernandes;
Langoni, Helio

Publication type:

Article

Eficácia in vitro de antissépticos utilizados no controle da mastite bovina frente a isolados brasileiros de Staphylococcus aureus.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 540, doi. 10.5935/1981-2965.20140112

By:

Santos, R. P.;
Cerqueira, M. M. O. P.;
Heinemann, M. B.;
Oliveira, D. L. S.;
Cunha, A. F.;
Souza, F. N.

Publication type:

Article

Contagem de micro-organismos mesófilos e psicrotróficos e de células somáticas durante a obtenção e o armazenamento do leite bovino cru refrigerado.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 533, doi. 10.5935/1981-2965.20140111

By:

Gonçalves, Ana Carolina Siqueira;
Vidal Martins, Ana Maria Centola;
Rossi, Gabriel Augusto Marques;
Aguilar, Carlos Eduardo Gamero;
Netto, Arlindo Saran;
Mathias, Luis Antonio

Publication type:

Article

Stability and in vitro antimicrobial efficacy of a nanopropolis formulation intended for intramammary treatment of bovine mastitis.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 525, doi. 10.5935/1981-2965.20140109

By:

Troncarelli, Marcella Z.;
Langoni, Helio;
de Mello Brandão, Humberto;
Dimkić, Ivica;
Stanković, Slaviša;
Ribeiro, Andréa Rentz

Publication type:

Article

Safety of a nanopropolis formulation intended for intramammary treatment of bovine mastitis in organic dairy herds.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 517, doi. 10.5935/1981-2965.20140109

By:

Troncarelli, Marcella Z.;
Langoni, Helio;
de Mello Brandão, Humberto;
de Sá Guimarães, Alessandro;
da Silva, Saulo Ribeiro;
Menozzi, Benedito Donizete

Publication type:

Article

Aspectos sanitários do leite em pequenas propriedades rurais na região de Barbacena e Antônio Carlos no estado de Minas Gerais.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 510, doi. 10.5935/1981-2965.20140108

By:

de Moraes, Luis Fernando;
do Amaral, Thaylene Maria;
Minighin, Duarte Carvalho;
Minighin, Elaine Carvalho;
da Conceição Teixeira de Moura, Adriana;
Carvalho, Wellyngton Tadeu Vilela

Publication type:

Article

Monitoramento dos agentes causadores de mastite e da resistência aos antimicrobianos.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 497, doi. 10.5935/1981-2965.20140106

By:

de Lima Gonzalez, Helenice;
Timm, Cláudio Dias;
da Silva Nascente, Patrícia;
Cereser, Natacha Deboni;
Duval, Eduarda Hallal;
de Cássia dos Santos da Conceição, Rita

Publication type:

Article

Avaliação da composição do leite de pequenas propriedades rurais da região de Barbacena e Antônio Carlos no Estado de Minas Gerais.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 503, doi. 10.5935/1981-2965.20140107

By:

Minighin, Duarte Carvalho;
Minighin, Elaine Carvalho;
da Conceição Teixeira de Moura, Adriana;
de Moraes, Luis Fernando;
do Amaral, Thaylene Maria;
Pereira, Renata Vitarele Gimenes

Publication type:

Article

Identificação dos agentes causadores de mastite ovina em um rebanho da raça Lacaune.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 491, doi. 10.5935/1981-2965.20140105

By:

Silveira, Roberta Farias;
Fonseca, Camilo Bruno;
Siebel, Juliana Carolina;
da Silva Nascente, Patrícia;
Cereser, Natacha Deboni;
de Lima Gonzalez, Helenice

Publication type:

Article

Avaliação dos pontos de contaminação na ordenha em unidades de produção leiteira na região sul do Rio Grande do Sul.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 484, doi. 10.5935/1981-2965.20140104

By:

Siebel, Juliana Carolina;
Suzin, Giuliano Orlandi;
Daneluz, Marina Oliveira;
Timm, Cláudio dias;
Cereser, Natacha Deboni;
de Lima Gonzalez, Helenice

Publication type:

Article

Ocorrência de mastite subclínica em ovelhas de diferentes raças em um mesmo sistema de produção.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 478, doi. 10.5935/1981-2965.20140103

By:

Fim Junior, Guilherme Aparecido;
Manieri, Fernanda Zani;
dos Santos Lopes, Nahryda Samara;
Pilon, Lucas Eduardo;
Zafalon, Luiz Francisco

Publication type:

Article

Variação da qualidade do leite em uma unidade de produção de leite no município de Pelotas.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 471, doi. 10.5935/1981-2965.20140102

By:

Siebel, Juliana Carolina;
Suzin, Giuliano Orlandi;
Carrilhos, Silvana;
Chagas, Domitila Brzoskowski;
Cereser, Natacha Deboni;
de Lima Gonzalez, Helenice

Publication type:

Article

Aeromonas spp. em leite cru, em propriedades rurais, localizadas na região sul do Rio Grande do Sul.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 459, doi. 10.5935/1981-2965.20140100

By:

da Silva Pereira Domingues, Larissa;
Siebel, Juliana Carolina;
Tavares, Alana Borges;
de Lima Gonzalez, Helenice;
Timm, Cláudio Dias;
Cereser, Natacha Deboni

Publication type:

Article

Composição do leite de éguas da raça crioula localizadas na região sul do Rio Grande do Sul.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 465, doi. 10.5935/1981-2965.20140101

By:

Suzin, Giuliano Orlandi;
Siebel, Juliana Carolina;
Duval, Luzia Hallal;
Rechsteiner, Sandra Fiala;
de Lima Gonzalez, Helenice;
da Silva Nascente, Patrícia

Publication type:

Article

Correlação do consumo de nutrientes, produção e composição do leite de vacas em pastejo recebendo suplementação concentrada.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 429, doi. 10.5935/1981-2965.20140095

By:

de Jesus da Silva, Aline;
Silva, Joelson Antonio;
Bianchi, Isabela Eloisa;
Macedo, Bruna Gomes;
Neves, Camila Garcia;
Teobaldo, Ronyatta Weich

Publication type:

Article

Contaminação por Listeria spp na cadeia leiteira.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 423, doi. 10.5935/1981-2965.20140094

By:

Fonsatti, Fernanda Galdiano

Publication type:

Article

Surtos de mastite por Mycoplasma bovis em rebanhos de Minas Gerais, Brasil.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 416, doi. 10.5935/1981-2965.20140093

By:

Tamaso, Eliane;
Salvador, Rogério;
Mettifogo, Elena

Publication type:

Article

Qualidade do leite ovino em um rebanho da raça Lacaune.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 442, doi. 10.5935/1981-2965.20140097

By:

Silveira, Roberta Farias;
Suzin, Giuliano Orlandi;
Chagas, Domitila Brzoskowski;
Timm, Cláudio Dias;
Cereser, Natacha Deboni;
de Lima Gonzalez, Helenice

Publication type:

Article

Pesquisa de microorganismos mesófilos aeróbios e enterobactérias em leite cru.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 436, doi. 10.5935/1981-2965.20140096

By:

Belo, Carlos Eduardo Penner;
Canavari, Isabela Cristina;
Ribeiro, Laryssa Freitas;
Sato, Rafael Akira;
do Amaral, Luiz Augusto

Publication type:

Article

Avaliação da Composição Nutricional de Queijos Tipo Ricota.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 397, doi. 10.5935/1981-2965.20140090

By:

de Siqueira, André Buzutti;
dos Santos, Renata Ferreira;
de Godoy, Heloisa Pinto;
Tostes, Maria Aparecida Dias;
Prata, Luiz Francisco

Publication type:

Article

Avaliação da composição nutricional de queijos tipo muçarela.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 391, doi. 10.5935/1981-2965.20140089

By:

de Siqueira, André Buzutti;
dos Santos, Renata Ferreira;
de Godoy, Heloisa Pinto;
Tostes, Maria Aparecida Dias;
Prata, Luiz Francisco

Publication type:

Article

Comparação da Análise Bromatológica entre Queijo Minas Frescal e Queijo Minas Padrão.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 383, doi. 10.5935/1981-2965.20140088

By:

de Siqueira, André Buzutti;
dos Santos, Renata Ferreira;
de Godoy, Heloisa Pinto;
Tostes, Maria Aparecida Dias;
Prata, Luiz Francisco

Publication type:

Article

Perfil de sensibilidade in vitro de agentes contagiosos e ambientais causadores de infecções intramamárias no estado de Santa Catarina.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 375, doi. 10.5935/1981-2965.20140087

By:

Martini, Caroline Lopes;
Pontarolo, Giane Helenita;
Wildemann, Paula;
Melo, Fernanda Danielle;
Vaz, Eliana Knackfuss;
Ferraz, Sandra Maria

Publication type:

Article

Isolamento e identificação de Staphylococcus aureus resistentes à antimicrobianos em amostras de leite bubalino.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 367, doi. 10.5935/1981-2965.20140086

By:

de Almeida, Camila Chioda;
Pizauro, Lucas José Luduverio;
Rossi Junior, Oswaldo Durival;
de Ávila, Fernando Antônio;
Zafalon, Luiz Francisco;
Pizauro, João Martins

Publication type:

Article

Análise Sensorial de Formulações de Bebida Láctea Sabor Buriti (Mauritia flexuosa L.f.).

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 358, doi. 10.5935/1981-2965.20140085

By:

Silva, Clésia Lima;
de Araújo, Jean Aquino;
Serra, Josilene Lima

Publication type:

Article

Conformidade das informações contidas em rótulos de marcas comerciais de leite em pó integral comercializados em Zé Doca, Maranhão.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 352, doi. 10.5935/1981-2965.20140084

By:

de Araújo, Jean Aquino;
Cardoso, Raiane Vieira;
Silva, Clésia Lima;
dos Santos Monteiro, Thaís;
da Silva, Edinalva Alves;
da Silva Sousa, Eroniza

Publication type:

Article

Avaliação das boas práticas de fabricação do queijo coalho artesanal produzidos nos municípios de Zé Doca e Governador Newton Bello/MA.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 346, doi. 10.5935/1981-2965.20140083

By:

Silva, Clésia Lima;
do Carmo, Ingrid Caroline Lima;
da Silva, Alexandro Rocha;
Serra, Josilene Lima;
da Cunha Rodrigues, Lucélia;
do Nascimento, Antonia Gomes

Publication type:

Article

Monitoramento dos agentes causadores de mastite e da resistência aos antimicrobianos.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 340, doi. 10.5935/1981-2965.20140082

By:

de Lima Gonzalez, Helenice;
Timm, Cláudio Dias;
da Silva Nascente, Patrícia;
Cereser, Natacha Deboni;
Duval, Eduarda Hallal;
de Cássia dos Santos da Conceição, Rita

Publication type:

Article

Utilização do plasma equino na capacidade de detecção da enzima coagulase produzida por Staphylococcus spp.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 330, doi. 10.5935/1981-2965.20140081

By:

Fior, Bárbara;
Zanol, Daniel;
Okano, Werner;
Bogado, Alexey Leon Gomel;
de Santana, Elsa Helena Walter;
Silva, Luis Cesar

Publication type:

Article

Perfil de sensibilidade antimicrobiana in vitro de amostras de leite de vacas de uma pequena propriedade em Guatapará, Estado de São Paulo.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 325, doi. 10.5935/1981-2965.20140080

By:

Sato, Rafael Akira;
Ribeiro, Laryssa Freitas;
de Lima, Breno Vinicius;
de Melo Magnabosco, Rodrigo;
Fonseca, Maria Imaculda;
do Amaral, Luiz Augusto

Publication type:

Article

Análise das condições higiênico-sanitárias de Milk Shakes comercializados em Zé Doca, Maranhão.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 317, doi. 10.5935/1981-2965.20140079

By:

Cardoso, Raiane Vieira;
de Araújo, Jean Aquino;
Silva, Clésia Lima;
de Castro, Raquel Lima;
Carvalho, Aparecida Selsiane Sousa;
da Cunha Rodrigues, Lucélia

Publication type:

Article

Caracterização do leite utilizado para a fabricação do queijo artesanal serrano em Santa Catarina.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 310, doi. 10.5935/1981-2965.20140078

By:

Pontarolo, Giane Helenita;
Martini, Caroline Lopes;
Melo, Fernanda Danielle;
Zoboli, Eloiza;
Vaz, Eliana Knackfuss;
Ferraz, Sandra Maria

Publication type:

Article

Avaliação da qualidade do leite cru em propriedades do nordeste de São Paulo em relação à IN 62.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 303, doi. 10.5935/1981-2965.20140077

By:

Oliveira, Mônica Costa;
Vidal-Martins, Ana Maria Centola;
Balieiro, Júlio Cesar;
Roma Júnior, Luiz Carlos;
Salles, Marcia Saladini Vieira;
Gonçalves, Ana Carolina S.

Publication type:

Article

Isolamento de Staphylococcus coagulase-negativos e variação na contagem de células somáticas em amostras de leite bubalino.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 295, doi. 10.5935/1981-2965.20140076

By:

Pizauro, Lucas José Luduverio;
de Almeida, Camila Chioda;
Rossi Junior, Oswado Durival;
de Ávila, Fernando Antônio;
Zafalon, Luiz Francisco

Publication type:

Article

Avaliação da intenção de compra em queijo Minas artesanal da microrregião Campo das Vertentes.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 287, doi. 10.5935/1981-2965.20140075

By:

Resende, Eliane Campos;
Costa Júnior, Luiz Carlos Gonçalves;
Magalhães, Fernando Antônio Resplande;
Costa, Renata Golin Bueno;
Moreno, Victor José

Publication type:

Article

Qualidade de leite de ovelha segundo período seco ou chuvoso no Sul do Brasil.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 281, doi. 10.5935/1981-2965.20140074

By:

Merlin Junior, Ivandré Antonio;
dos Santos, Joice Sifuentes;
Zanol, Daniel;
Costa, Renan Grecco;
Ludovico, Agostinho;
de Santana, Elsa Helena Walter

Publication type:

Article

Perfil de sensibilidade de isolados de mastite na região de Pirassununga, SP.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 105, doi. 10.5935/1981-2965.20140049

By:

Vaz, Andreia Cristina Nakashima;
Martins, Ana Maria CentolaVidal;
dos Anjos, Tais Ramalho;
de Lima, Fernanda Mendes;
Lima, Joyce Aparecida Santos;
Rossi, Gabriel Augusto Marques

Publication type:

Article

Leite Instável não Ácido (LINA): Causas e Consequências para o Produtor e para as Indústrias de Laticínios.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 99, doi. 10.5935/1981-2965.20140048

By:

Ramos, Michelle Silva;
Pires, Christiano Vieira

Publication type:

Article

Utilização do teste da caneca de fundo escuro, California Mastitis Test, contagem de células somáticas e exame microbiológico para avaliação da qualidade do leite de cabras das raças Saanen e Alpina Francesa.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 274, doi. 10.5935/1981-2965.20140073

By:

Sanchez, Diana Consuelo Cifuentes;
de Medeiros Gomes Simplício, Kalina Maria;
Silva, Daniela Gomes;
Santana, André Marcos;
Vidal-Martins, Ana Maria Centola;
Fagliari, José Jurandir

Publication type:

Article

Avaliação da Atividade Lítica de Bacteriófagos Virulentos no Controle de Bactérias Contaminantes de Leite e Derivados.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 93, doi. 10.5935/1981-2965.20140047

By:

Ramos, Michelle Silva;
Santos Mendonça, Regina Célia;
Batalha, Lais Silva;
Cal, Eyder Caio

Publication type:

Article

Iogurte de leite de ovelhas suplementadas com óleo de linhaça.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 267, doi. 10.5935/1981-2965.20140072

By:

dos Santos Mangano, Lucas;
Fernandes, Simone;
Leal, Natalia Santos;
Marques, Raquel Ornelas;
Santos, Carolina Toledo;
Gonçalves, Heraldo Cesar

Publication type:

Article

Escherichia coli em amostras de leite em propriedades rurais do município de Jataí-GO-Brasil.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 263, doi. 10.5935/1981-2965.20140071

By:

de Moraes, Fernanda Cassioli;
de Paula, Eric Mateus Nascimento;
de Alvarenga Cruz, Carolina;
da Costa Filho, Ronaldo Inacio;
Nascimento, Karla Alvarenga;
Nunes, Cecília Moreira

Publication type:

Article

Qualidade e composição do leite: Um comparativo com a Instrução Normativa n° 62.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 249, doi. 10.5935/1981-2965.20140069

By:

Cortezi, Alessandra Maria;
Vidal Martins, Ana Maria Centola;
Netto, Arlindo Saran;
Julião, Tatiana Aparecida;
Vaz, Andreia Cristina Nakashina;
de Lima, Fernada Mendes

Publication type:

Article

Alterações neutrofílicas de fêmeas bovinas lactantes em relação ao nível de produção e aos partos.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 258, doi. 10.5935/1981-2965.20140070

By:

de Moraes, Fernanda Cassioli;
de Paula, Eric Mateus Nascimento;
de Alvarenga Cruz, Carolina;
da Costa Filho, Ronaldo Inacio;
Nascimento, Karla Alvarenga;
Nunes, Cecília Moreira

Publication type:

Article

Estudo da composição de queijo minas frescal elaborado com leites de ovelha e de vaca.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 242, doi. 10.5935/1981-2965.20140068

By:

Leal, Natalia Santos;
Marques, Raquel Ornelas;
Lomele, Renata Leonardo;
Fernandes, Simone;
Gonçalves, Heraldo Cesar;
de Oliveira, Giuliana Micai

Publication type:

Article

Resposta imunológica inata pela atividade oxidativa dos neutrófilos em bezerros neonatos suplementados com vitamina E.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 74, doi. 10.5935/1981-2965.20140044

By:

de Paula, Eric Mateus Nascimento;
da Costa Filho, Ronaldo Inácio;
Nascimento, Karla Alvarenga;
Oliveira, Alana Lucena;
Ferreira Júnior, Jair Alves;
Moreira, Cecília Nunes

Publication type:

Article

Efeito da substituição do leite de vaca por leite de ovelha em bebida láctea achocolatada.

Published in:

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 236, doi. 10.5935/1981-2965.20140067

By:

Marques, Raquel Ornelas;
Leal, Natalia Santos;
Lomele, Renata Leonardo;
de Oliveira, Giuliana Micai;
Costa, Thaís Corrêa;
Fernandes, Simone

Publication type:

Article