Works matching IS 18088023 AND DT 2024 AND VI 31

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Insegurança alimentar no Brasil e relação com a pobreza e outros condicionantes, 2004 a 2023.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8678004

By:

Gonçalves de Jesus, Josimar;
Hoffmann, Rodolfo

Publication type:

Article

Acesso à terra, solidariedade e a promoção da segurança e soberania alimentar.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8677585

By:

Cristina Matheus, Andréia;
Ferreira de Souza-Esquerdo, Vanilde;
Gonçalves da Silva, Vitor

Publication type:

Article

Promovendo a alimentação saudável na escola: desafios na abordagem da alimentação saudável de forma integrada às práticas pedagógicas.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8677295

By:

Araújo Santana, Elis Rejane;
Correia dos Santos, Lucimara;
Oliveira Reis, Josefa Stéfani;
Voci, Silvia Maria

Publication type:

Article

Panorama das Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional voltadas aos quilombolas após período de desmontes.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8677278

By:

Passos Carregosa, Mariana;
Lima Lino Sandes, Ana Carolyne;
da Silva Mendonça, Thaiane;
Voci, Silvia Maria

Publication type:

Article

Relação entre o conteúdo estimado de polifenóis e o grau de processamento dos alimentos oferecidos em restaurantes populares.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8676968

By:

Radtke Bubolz, Caren Taiane;
Helbig, Elizabete

Publication type:

Article

Avaliação do impacto da insegurança alimentar na saúde de mulheres gestantes e não gestantes: aspectos metodológicos de uma coorte no município de João Pessoa, Paraíba.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8674724

By:

Barroso Magno Viana, Maria Augusta Correa;
Ferreira Alverga, Caio César;
do Nascimento Freire, Flora Luiza Pereira;
de Azevedo Cruz, Raiane Fernandes;
Formiga Cavalcanti de Lima, Rafaela Lira;
de Toledo Vianna, Rodrigo Pinheiro

Publication type:

Article

The risks, toxicity and contamination of Kombucha beverage: a perspective on its production, storage, and consumption.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8674256

By:

Aguiar Cavicchia, Luis Otávio;
Ferreira de Almeida, Martha Elisa

Publication type:

Article

Ocorrência e perfil de resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de queijos Minas Frescal comercializados em cidades do Sul de Minas Gerais.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8677210

By:

da Costa Silva, Ingrid;
Francisley de Paiva, Luiz

Publication type:

Article

Internações por carências nutricionais em pardos residentes em Mato Grosso, Amazônia brasileira, de 2007 a 2022.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8670124

By:

Ribeiro Alves, Mario

Publication type:

Article

Atuação dos conselhos municipais e estaduais de segurança alimentar e nutricional no enfrentamento da pandemia da COVID-19.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8665928

By:

Pereira Sallum, Olívia Maria;
Serenini Bernardes, Milena;
de Paiva Ribeiro, Gessimara Martins;
de Aguiar Toloni, Maysa Helena

Publication type:

Article

Condições de emprego e relações de trabalho de nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Goiás.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8676604

By:

Marques da Silva, Anne;
Oliveira Duarte, Luís Fernando;
Martins, Karine Anusca;
Mércia Almeida, Géssica;
Borges, Liana Jayme;
Carvalho de Souza, Thaísa Anders

Publication type:

Article

Alterações nas políticas públicas de apoio à Agricultura Familiar e promoção da Segurança Alimentar e Nutricional: uma pesquisa documental sobre os impactos da pandemia COVID-19.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8676540

By:

Davi Barrios, Weruska;
Delgado Arid, Bruna;
Teruya Rosas, Adriana Naomi;
François Richter, Marc;
Ferreira Pires, Patrícia Fernanda;
Slater, Betzabeth

Publication type:

Article

Análise do tempo e temperatura de cocção de ovos de acordo com a legislação e as técnicas culinárias.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8675906

By:

Pessoa de Lima, Fabíola;
Donizeti Pupolin, Welliton

Publication type:

Article

Condições higiênico-sanitárias de restaurantes de comida japonesa e os riscos de contaminação.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8675879

By:

Lima de Brito, Leticya;
Rego de Mello, Amanda Maria;
Corrêa da Silva, Camila Ferreira;
Donizeti Pupolin, Welliton

Publication type:

Article

Discos de pizza pré-assados com e sem glúten: formulação e avaliação.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8675322

By:

Silva Gomes, Lucas Leonardo;
Santos da Paixão, Julia;
Macedo Ferreira, Igor;
Oliveira e Silva, Ana Mara;
Garcêz de Carvalho, Michelle

Publication type:

Article

O bioma Cerrado no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar.

Published in:

Segurança Alimentar e Nutricional, 2024, v. 31, p. 1, doi. 10.20396/san.v31i00.8675043

By:

Ferreira Felipe Rocha, Aline Cristine;
Nunes Pereira, Fernando Marcello;
Carolino Pinheiro, José Arthur;
Silva Siqueira, Ana Paula

Publication type:

Article