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Apresentação Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid19 e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8664853
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Levantamento de aditivos alimentares em produtos alimentícios voltados para o público infantil.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8659994
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CARCINICULTURA PARAENSE: Processamento e Agregação de Valor.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8657959
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Análise da compra da agricultura familiar em restaurantes universitários no Rio Grande do Sul.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/v28i00.8660661
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Condições de vida e saúde no meio rural: lacunas da insegurança alimentar entre agricultores familiares de um município de Minas Gerais.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8665224
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Avaliação do padrão de qualidade microscópica em amostras comerciais de achocolatados.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8665178
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A Insegurança Alimentar de famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família em Apucarana, Paraná.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8660306
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A atuação do nutricionista nas compras da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios do Rio Grande do Sul.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661996
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Quality of fresh native fish in supermarkets in Cuiabá, Mato Grosso, Brazil.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8663769
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Influência do Programa Bolsa Família no índice antropométrico peso para idade das crianças beneficiárias em uma cidade no interior de Minas Gerais (Brasil).
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8660522
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Caracterização do consumo alimentar e estado nutricional de feirantes do município de Dourados - Mato Grosso do Sul, Brasil.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8659039
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Como o consumo domiciliar de alimentos específicos varia com a renda, Brasil, 2017-2018.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/v28i00.8665493
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Adequação nutricional de cardápios do almoço de uma empresa do ramo hoteleiro inscrita no Programa de Alimentação do Trabalhador.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8659942
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Sorvete de umbu e mangaba com propriedade funcional: processamento e caracterização.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8660077
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Iniquidades e promoção pública de ambientes alimentares saudáveis na cidade de Curitiba, Brasil.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8663749
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Agricultura familiar em duas comunidades rurais do Rio Grande do Norte.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8659805
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Insegurança alimentar em comunidades quilombolas: um estudo transversal.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8658888
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Adaptações do leite em mães de recém-nascidos prematuros.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8658349
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Desenvolvimento de uma pirâmide alimentar adaptada à população vegetariana brasileira.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661750
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Consumo alimentar e uso de frutos do Cerrado em comunidades quilombolas de Goiás.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.57920/san.v28i00.8657920
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Condições socioambientais relacionadas com a (In)Segurança Alimentar e Nutricional de quilombolas de uma Reserva Extrativista Marinha.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8657472
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O desmonte das iniciativas governamentais para a Segurança Alimentar e Nutricional: estudo de caso do município de Cuité - Paraíba, entre 2014 e 2019.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661789
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Modos de organização e desafios da participação dos Agricultores Familiares no Programa Nacional de Alimentação Escolar.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8659189
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Sistemática para abrir empresa de alimentos em São Paulo-SP.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8660831
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As conexões entre o sistema alimentar dominante e a covid-19: desafios à Segurança Alimentar e Nutricional no tempo presente e após.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661416
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Amount of salt (sodium chloride) per capita used in a Public Hospital Food Service in Natal, RN, Brazil.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8656719
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Análogos de carne: uma revisão narrativa e pesquisa comercial online.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8665640
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Avaliação dos bancos de alimentos: uma revisão integrativa da literatura nacional.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8665406
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Food defense e publicly available specification 96/2017: releitura e importância para a cadeia de alimentos de origem animal brasileira.
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Insegurança Alimentar no Brasil após crise, sua evolução de 2004 a 2017-2018 e comparação com a variação da pobreza.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8663556
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Alimentação escolar em tempos de COVID-19: o papel do centro colaborador em alimentação e nutrição no estado do Rio Grande do Norte.
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As implicações do cenário pandêmico do COVID-19 frente a Segurança Alimentar e Nutricional: uma revisão bibliográfica.
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Abastecimento alimentar e COVID-19: uma análise das feiras no Vale do Rio Pardo-RS.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661446
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Alimentação escolar no contexto de pandemia: a ressignificação e o protagonismo do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661396
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Sistemas Alimentares e violações ao Direito Humano à Alimentação Adequada: reflexões sobre a pandemia de covid-19 no Brasil.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661745
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Fome em tempos de pandemia de COVID-19: uma análise crítica aos sentidos (re)produzidos pela mídia.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8662059
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Insegurança alimentar e nutricional: uma análise sobre as políticas públicas de interface com alimentação e nutrição em meio a pandemia por Sars-CoV-2.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661450
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Inflação de Alimentos no Brasil em Período da Pandemia da Covid 19, Continuidade e Mudanças.
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- Segurança Alimentar e Nutricional, 2021, v. 28, p. 1, doi. 10.20396/san.v28i00.8661127
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