Works matching IS 18080251 AND DT 2018 AND VI 14 AND IP 1

Avaliação sensorial e físico-química de sorvete com baixo teor de lactose e adição de polpa de abacaxi (Ananas comosus L. Merril).

Published in:

Ambiência, 2018, v. 14, n. 1, p. 1, doi. 10.5935/ambiencia.2018.01.01

By:

• Mari Guedes, Sandra;
• Mazile Vidal Bezerra, José Raniere;
• Moraes Teixeira, Ângela;
• Rigo, Maurício

Publication type:

Article