Works matching IS 16996887 AND DT 2024 AND VI 120 AND IP 3

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Actitudes y percepción de los consumidores hacia miel de origen local.

Published in:

Informacion Tecnica Economica Agraria, 2024, v. 120, n. 3, p. 288, doi. 10.12706/itea.2024.003

By:

Uldemolins, Pilar;
Maza, María Teresa;
De-Magistris, Tiziana

Publication type:

Article

Efecto del mucílago de cacao en la bioconservación de carnes.

Published in:

Informacion Tecnica Economica Agraria, 2024, v. 120, n. 3, p. 269, doi. 10.12706/itea.2024.006

By:

Villarroel-Bastidas, José;
Gabriel Argüello-Rivadeneira, Jasson;
Leonel Mendoza-Zambrano, Johnny;
Córdoba, María de Guía;
Rodríguez, Alicia;
Hernández, Alejandro

Publication type:

Article

Empleo de Tours Virtuales 360° de realidad aumentada para la mejora del aprendizaje de habilidades en actividades experimentales de evaluación sensorial de alimentos.

Published in:

Informacion Tecnica Economica Agraria, 2024, v. 120, n. 3, p. 239, doi. 10.12706/itea.2023.023

By:

Fregapane, Giuseppe;
Salvador, M. Desamparados

Publication type:

Article

Aplicación de la Imagen de Resonancia Magnética (IRM) al análisis morfológico no destructivo de piezas cárnicas. Una aproximación a la selección de perniles.

Published in:

Informacion Tecnica Economica Agraria, 2024, v. 120, n. 3, p. 224, doi. 10.12706/itea.2023.018

By:

Remiro, Víctor;
Cambero, María Isabel;
García-Real, María Isabel;
Romero de Ávila, María Dolores;
Castejón, David;
Santos, Carlos;
Fernández-Valle, María Encarnación

Publication type:

Article

Aceites esenciales como inhibidores del crecimiento de lamicrobiota asociada a la trufa negra (Tuber melanosporum) y otras bacterias patógenas.

Published in:

Informacion Tecnica Economica Agraria, 2024, v. 120, n. 3, p. 208, doi. 10.12706/itea.2024.010

By:

Gimeno, David;
Marco, Pedro;
Atarés, Miguel;
Navarro-Rocha, Juliana

Publication type:

Article

Editorial.

Published in:

Informacion Tecnica Economica Agraria, 2024, v. 120, n. 3, p. 205

By:

Lorán Ayala, Susana

Publication type:

Article

Presencia de residuos antibióticos en carnes comercializadas en el área transfronteriza España-Francia: un enfoque novedoso en los métodos de vigilancia.

Published in:

Informacion Tecnica Economica Agraria, 2024, v. 120, n. 3, p. 251, doi. 10.12706/itea.2024.001

By:

Serrano, María Jesús;
Elorduy, Janire;
Zabaleta, Itsaso;
Istamboulie, Georges;
González-Fandos, Elena;
Bousquet-Melou, Alain;
Mata, Luis;
Aymard, Chloé;
Da Silva, Jessica;
Lacroix, Marlène;
Martínez-Laorden, Alba;
García-Gonzalo, Diego;
Condón, Santiago;
Abilleira, Eunate;
Pagán, Rafael

Publication type:

Article