Works matching IS 16996887 AND DT 2022 AND VI 118 AND IP 2


Results: 9
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9

    Impacto del modo de transporte al matadero (mezcla o no mezcla con animales extraños) de terneros de las razas Asturiana de los Valles y Retinta en los atributos físico-químicos y organolépticos de carne madurada. Aceptabilidad y preferencia de los consumidores

    Published in:
    Informacion Tecnica Economica Agraria, 2022, v. 118, n. 2, p. 213, doi. 10.12706/itea.2021.021
    By:
    • Zamuz, Sol;
    • García-Torres, Susana;
    • Cabeza de Vaca, María;
    • Tejerina, David;
    • Ortiz, Alberto;
    • Oliván, Mamen;
    • Sierra, Verónica;
    • Diñeiro, Yolanda;
    • Sentandreu, Miguel A.;
    • López-Pedrouso, María;
    • Purriños, Laura;
    • Lorenzo, José M.;
    • Franco, Daniel
    Publication type:
    Article