Cuatro experiencias de automatización en Metrología y su impacto en el riesgo de calidad y la eficiencia operativa.
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 56, doi. 10.26461/16.03
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Works matching IS 16883691 AND DT 2018
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Color and electrical conductivity of honeys produced by Apis mellifera in Uruguay.
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 51, doi. 10.26461/16.08
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Efecto de la incentivación de las abejas con carbohidratos sobre la composición isotópica de <sup>13</sup>C de mieles de Uruguay.
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 47, doi. 10.26461/16.04
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Bagazo de cervecería como ingrediente en el desarrollo de panificados. Impacto del rotulado en la intención de compra y aceptabilidad.
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 40, doi. 10.26461/16.02
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Understanding consumers' underlying motives for purchasing cheese with health benefits.
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 35, doi. 10.26461/16.05
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Variación de los hábitos tróficos en nueve especies de peces de la Laguna Garzón (Uruguay).
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 27, doi. 10.26461/16.01
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Variabilidad y tendencia de la temperatura superficial de los grandes embalses del Río Negro.
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 17, doi. 10.26461/16.07
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Detección de poblaciones tóxicas de Microcystis spp. con distintas preferencias ambientales. Estudio de caso: embalse de Salto Grande.
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- Innotec, 2018, n. 16, p. 8, doi. 10.26461/16.06
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Efecto de la alta presion hidrostatica en la exposicion del contenido de sulfhidrilos libres en amilasa fungica.
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- Innotec, 2018, v. 15, p. 50
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Complejos vitamina E-β-lactoglobulina incluidos en peliculas biopolimericas de alginato de sodio.
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- Innotec, 2018, v. 15, p. 44, doi. 10.26461/15.07
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Obtencion de leche bovina reducida en grasa saturada y naturalmente enriquecida en acido linoleico conjugado.
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- Innotec, 2018, v. 15, p. 37
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Formacion de nanocomplejos entre polifenoles de cascaras de manzanas y beta-lactoglobulina para su potencial aplicacion en alimentos funcionales.
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- Innotec, 2018, v. 15, p. 32
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Aceptabilidad sensorial de una hamburguesa de carne vacuna y vegetales.
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- Innotec, 2018, v. 15, p. 15, doi. 10.26461/15.03
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Efecto de la aplicacion de acido lactico sobre Listeria monocytogenes en carne envasada al vacio en Uruguay.
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- Innotec, 2018, v. 15, p. 7
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Osmodehidrocongelacion de batata fortificada con Zinc y Calcio.
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- Innotec, 2018, v. 15, p. 23
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