Works matching IS 16883691 AND DT 2011

Results: 27

Clave para la identificación de las especies de escorpiones de Uruguay.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 82

By:

Toscano-Gadea, Carlos Antonio

Publication type:

Article

Obtención por γ-irradiación de cepas de Saccharomyces cerevisiae tolerantes a condiciones de cultivo rigurosas, para la producción de bioetanol.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 64

By:

Vázquez Zeballos, Sylvia Enid;
Buxedas, Luciana;
Lopretti, Mary

Publication type:

Article

Vida útil de tapas de empanadas con películas biodegradables como separadores.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 21

By:

Escobar Gianni, Daniela Verónica;
Sala, Angelina;
Silvera, Carlos;
Harispe, Rodrigo;
Márquez Romero, Rosa

Publication type:

Article

Evolución de la calidad de frutos de butiá (Butia capitata, Mart. Becc.) en almacenamiento refrigerado.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 31

By:

Zaccari, Fernanda;
Crosa, María José;
Irisity, Mariana

Publication type:

Article

Estudio de la composición fisicoquímica de harina de semillas de zapallo como ingrediente alimentario.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 25

By:

Escobar Gianni, Daniela Verónica;
Curutchet, Ana;
Zirbesegger, Heinz;
Márquez Romero, Rosa

Publication type:

Article

Andamiajes tridimensionales tipo esponjas basados en bioconjugados colágeno-quitosano como potencial biomaterial para aplicaciones en ingeniería de tejidos.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 43

By:

Ramos, Mikol;
Zamora, Vanessa;
Rodríguez, Gerardo;
Sibaja, María;
Madrigal-Carballo, Sergio;
Lopretti, Mary

Publication type:

Article

Nuevos materiales poliméricos derivados de fuentes renovables.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 59

By:

Lopretti, Mary;
Gandini, Alessandro

Publication type:

Article

Evolución del desarrollo del color en sistema modelo de composición similar al dulce de leche. Influencia del tiempo de calentamiento y del pH.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 38

By:

Rodríguez, Analía;
Piagentini, Andrea;
Rozycki, Sergio;
Lema, Patricia;
Pauletti, Miguel S.;
Panizzolo, Luis Alberto

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Article

Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc mesenteroides, var. mesenteroides (ATCC 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 55

By:

Vega Baudrit, José Roberto;
Sibaja Ballestero, María del Rosario;
Lopretti, Mary

Publication type:

Article

Aplicación de la técnica de PCR en la detección de Ralstonia solanacearum en campos paperos.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 49

By:

Sanabria, Analía;
Siri, María Inés;
Cecchetto, Gianna;
Pianzzola, María Julia

Publication type:

Article

Aprovechamiento de subproductos de la faena de aves. Curtido de pieles de pata de gallina.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 75

By:

Iade, Juan;
Casanova, Susana;
Losada, Leticia;
Larrosa, Andrés

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Article

Ensamblado de ficocianina sobre TiO<sub>2</sub> nanoestructurado para celdas fotovoltaicas.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 69

By:

Enciso, Paula;
Minini, Lucía;
Álvarez, Beatriz;
Cerdá Bresciano, María Fernanda

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Article

Influencia de la aplicación de ultra alta presión de homogeneización (UAPH) y de la [Ca<sup>++</sup>] en la estabilidad de la leche de arroz.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 16

By:

Jorcín, Santiago;
Guamis, Buenaventura;
López, Tomás

Publication type:

Article

Certificación de un material de referencia de carne en base a un estudio de colaboración.

Published in:

Innotec, 2011, n. 7, p. 5

By:

Salazar Arzate, Claudia Marcela;
Regalado, Laura;
Pazos, Alberto;
Vivino, Enrique;
García, Vania;
Pantoja, María Rosa;
Rocha, Eliana;
Vacaflor, Patricia;
Casiano, Rodrigo;
Cucatti, Mónica Regina;
Miyagushu, Luciana;
Sousa, Renata;
Uekane, Thais;
Gonçalves de Melo, Monique;
Acevedo, Xiomara;
Jimenez, Elizabeth;
Jimenez, Linda Patricia;
Rivera, Myriam Jessel;
Torres, Pedro Hernán;
Larrea, Elena

Publication type:

Article

Triterpenoides de frutos de Melia azedarach: su potencial como agentes de control de insectos.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 56

By:

Diaz, M.;
Rossini, C.

Publication type:

Article

Puesta a punto del método de PCR en tiempo real para la cuantificación de Aspergillus carbonarius en uvas Vitis vinifera cv. Tannat.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 47

By:

Garmendia, G.;
Vero, S.

Publication type:

Article

Propiedades antioxidantes e inhibición de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA I de fracciones ultrafiltradas de hidrolizados de hemoglobina bovina.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 42

By:

Cian, R. E.;
Drago, S. R.;
González, R. J.

Publication type:

Article

Obtención de péptidos antioxidantes de glicinina de soja.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 32

By:

Medrano, A.;
Del Castillo, M. D.

Publication type:

Article

Las arañas en agroecosistemas: bioindicadores terrestres de calidad ambiental.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 51

By:

Simó, M.;
Laborda, A.;
Jorge, C.;
Castro, M.

Publication type:

Article

Influencia del pH en la estabilidad de emulsiones elaboradas con proteínas de salvado de arroz.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 28

By:

Maldonado, L.;
Latorre, K.;
Rocha, P.;
Medrano, A.;
Abirached, C.;
Panizzolo, L. A.

Publication type:

Article

Evolución de la proteólisis durante la maduración de quesos Danbo elaborados con distintos cultivos iniciadores.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 24

By:

Panizzolo, L. A.;
Araújo, A. C.;
Taroco, L. V.;
Rodríguez, A.;
Schöpf, G.

Publication type:

Article

Estabilidad de emulsiones preparadas con proteínas de sueros de soja.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 21

By:

Wagner, J. R.;
Sobral, P. A.

Publication type:

Article

Encapsulación de quercetina en nano y micro-emulsiones alimenticias.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 37

By:

Xavier, M. P.;
Miraballes, I.;
Pardo, H.;
Mombrú, A.;
López, T.;
Medrano, C. A.

Publication type:

Article

Efecto de la dieta de cerdos en crecimiento sobre el valor nutritivo y la aptitud tecnológica de la carne y grasa.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 11

By:

Capra, G.;
Fradiletti, F.;
Repiso, L.;
Martinez, R.;
Cozzano, S.;
Márquez, R.

Publication type:

Article

Desestabilización de emulsiones aceite-agua preparadas con proteínas de soja.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 7

By:

C., Abirached;
A., Medrano;
A., Panizzolo L.;
P., Moyna;
M. C, Añón

Publication type:

Article

Desarrollo de "espumante de naranja" como alternativa biotecnológica en la actividad citrícola regional.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 60

By:

Stefani, Leal A.;
Cayetano, Artega M. C.;
Schvab M., Del C.;
Ferreyra, M.M.

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Article

Caracterización fisicoquímica y nutricional del fruto Butia capitata y de su pulpa tamizada.

Published in:

Innotec, 2011, n. 6, p. 3

By:

Crosa, M. J.;
Burzaco, P.;
Pastorino, N.;
Irisity, M.;
Gioscia, D.;
Ayres, C.

Publication type:

Article