Estabilidad a la congelación-descongelación de emulsiones o/w preparadas con aislados de soja nativos y desnaturalizados con diferente solubilidad.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 66
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Capacidad emulsionante de sueros de soja.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 63
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Estabilidad de espumas formuladas con proteínas de soja tratadas a pH ácido.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 58
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Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 54
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Ensayos físico-químicos para el estudio de la degradación de bolsas de supermercado.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 48
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Bioinfo_eXtrema: un enfoque bioinformático para integrar información ambiental, bioquímica y genómica, enfocado en bioprospección y selección de consorcios de microorganismos con aplicaciones en biorremediación.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 43
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Sensibilidad a antibióticos, actividad antibacteriana frente a patógenos y fermentaciones ácido lácticas de una cepa nativa de Lactobacillus paracasei de origen humano.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 39
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Sensibilidad a antibióticos, actividad antibacteriana frente a patógenos y fermentaciones ácido lácticas de una cepa nativa de Lactobacillus paracasei de origen humano.
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Desarrollo de superficies modificadas oro- anticuerpo anti-PSPB para su uso como biosensor en la detección de preñez bovina.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 29
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10
Estudio comparativo de la determinación del tamaño de partícula por dos métodos: tamizado en seco y difracción láser.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 23
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11
Línea de base para evaluar el impacto de una planta de celulosa en el Río Uruguay.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 11
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12
Evaluación ecotoxicológica de sedimentos en una zona del Río Uruguay, con puntos finales indicadores de toxicidad aguda, sub-letal, crónica, reproductiva y teratogénica.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 3
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13
Optimización de una técnica de medida de disrupción endocrina por medio de Saccharomyces cerevisiae recombinantes.
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- Innotec, 2010, n. 5, p. 34
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Optimización de una técnica de medida de disrupción endocrina por medio de Saccharomyces cerevisiae recombinantes.
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Línea de base para evaluar el impacto de una planta de celulosa en el Río Uruguay.
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Evaluación ecotoxicológica de sedimentos en una zona del Río Uruguay, con puntos finales indicadores de toxicidad aguda, sub-letal, crónica, reproductiva y teratogénica.
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Estudio comparativo de la determinación del tamaño de partícula por dos métodos: tamizado en seco y difracción láser.
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Estabilidad de espumas formuladas con proteínas de soja tratadas a pH ácido.
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Estabilidad a la congelación-descongelación de emulsiones o/w preparadas con aislados de soja nativos y desnaturalizados con diferente solubilidad.
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Ensayos físico-químicos para el estudio de la degradación de bolsas de supermercado.
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Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería.
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Desarrollo de superficies modificadas oro -- anticuerpo anti-PSPB para su uso como biosensor en la detección de preñez bovina.
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