La persona en alto rendimiento.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 105
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La política de competencia, una aproximación conceptual.
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Hoy y siempre los clientes son primero.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 77
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Las tecnologías de la información y la comunicación como fuente de creación de valor en el sector hotelero.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 15, p. 23
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Una apuesta por la auténtica educación de la mujer.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 15, p. 7
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Las salsas: punto de encuentro entre el mundo mediterráneo medieval y el mundo prehispánico.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 117
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Síndrome del edificio enfermo.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 93
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La conveniencia en el uso de la tecnología multimedia en el aula universitaria.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 61
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Salud laboral: Origenes, evolución e importancia en el trabajo.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 15, p. 91
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Globalización de la educación Comunidades virtuales de aprendizaje y su participación en las instituciones educativas.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 37
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PRÓLOGO.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 15, p. 5
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Educación, derechos humanos y política educativa en México.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 7
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PRÓLOGO.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 16, p. 5
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El aceite (óleo) brilla y chisporrotea en el mundo simbólico y cotidiano de la hospitalidad.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 15, p. 129
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México y sus regiones gastronómicas.
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- Hospitalidad ESDAI, 2009, n. 15, p. 109
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