La hospitalidad se inicia en el hogar.
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Servicios de alimentos: a la búsqueda de profesionales.
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La creatividad y la innovatión en la empresa.
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Del trabajo individual al trabajo en equipo.
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- Hospitalidad ESDAI, 2002, n. 2, p. 83
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Integratión social de México ante el siglo XXI.
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- Hospitalidad ESDAI, 2002, n. 2, p. 69
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Investigatión y Posgrado de excelencia.
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Una economía de la hospitalidad.
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Prólogo.
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Invitación a la lectura.
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Las microempresas de servicios en México, principales características.
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Competencias laborales y ESDAI.
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Efecto del tratamiento con microondas e inhibidores en el oscurecimiento enzimático y carotenoides de plátano macho.
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Las representaciones femeninas en el cine hollywoodense.
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La hospitalidad como una necesidad esencial del ser humano.
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Construir para la eternidad.
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Presentatión ESDAI: Identidad y proyección.
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Prólogo.
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