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A daring task: the battle against food crime.
- Published in:
- 2019
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- Editorial
Amtliche Mitteilungen: Berichtszeitraum 08. Juli 2019 bis 01. Oktober 2019.
- Published in:
- 2019
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- Calendar
83. Arbeitstagung des ALTS.
- Published in:
- 2019
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- Calendar
Toy swords revisited: identification of additional odour-active contaminants.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 415, doi. 10.1007/s00003-019-01253-1
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- Article
113. ALS-Sitzung: Auf der Grundlage von § 8 Nr. 6 der Geschäftsordnung veröffentlicht der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) die auf der 113. Sitzung vom 08. - 10. April 2019 in Hamburg beschlossenen fachlichen Stellungnahmen
- Published in:
- 2019
- Publication type:
- Calendar
Upcoming events.
- Published in:
- 2019
- Publication type:
- Calendar
Prevalence of Salmonella spp. in Egyptian dairy products: molecular, antimicrobial profiles and a reduction trial using d-tryptophan.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 399, doi. 10.1007/s00003-019-01248-y
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- Article
The impact of food additives on the chemical composition in cod (Gadus morhua): a comparative study.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 329, doi. 10.1007/s00003-019-01247-z
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- Publication type:
- Article
Pre-enrichment step, incubation temperature and type of selective media affect the pathogenic Vibrio parahaemolyticus detection efficiency in frozen prawns.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 355, doi. 10.1007/s00003-019-01237-1
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- Publication type:
- Article
Characteristics of enterotoxin-producing methicillin-resistant Staphylococcus aureus strains isolated from meat in Tehran, Iran.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 389, doi. 10.1007/s00003-019-01239-z
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- Article
Verbesserte Trennleistung, Nachweisempfindlichkeit und Effizienz der amtlichen PAGIF-Methode zur Tierartendifferenzierung bei Milchprodukten.
- Published in:
- 2019
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- Announcement
Risk assessment of mercury in sharks (Rhizoprionodon longurio) caught in the coastal zone of Northwest Mexico.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 349, doi. 10.1007/s00003-019-01232-6
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- Article
Heat treatment effects on chilling injury and disease incidence in sweet orange fruits stored at chilling and non-chilling temperatures.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 365, doi. 10.1007/s00003-019-01230-8
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- Article
Stichprobenplanung in der Lebensmittelüberwachung: Reduktion des notwendigen Stichprobenumfangs durch Pooling.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 409, doi. 10.1007/s00003-019-01227-3
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- Article
How to tackle food fraud in official food control authorities in Germany.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 319, doi. 10.1007/s00003-019-01228-2
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- Publication type:
- Article
Physicochemical and microbiological properties of probiotic kashk containing Bacillus coagulans.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 377, doi. 10.1007/s00003-019-01226-4
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- Publication type:
- Article
Standard safety policy: a retrospect of the Korean chicken egg crisis in 2017.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2019, v. 14, n. 4, p. 341, doi. 10.1007/s00003-019-01217-5
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- Article