Works matching IS 16615751 AND DT 2015 AND VI 10


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    Brine absorption in seasoned chicken pieces.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 4, p. 331, doi. 10.1007/s00003-015-0946-8
    By:
    • Lorenzetti, Elidiane;
    • Soares, Juliana;
    • Treichel, Helen;
    • Cansian, Rogério;
    • Steffens, Clarice;
    • Valduga, Eunice
    Publication type:
    Article
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    Announcements and Reports.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 4, p. 393, doi. 10.1007/s00003-015-0980-6
    Publication type:
    Article
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    Announcements and Reports.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 4, p. 397, doi. 10.1007/s00003-015-0982-4
    Publication type:
    Article
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    Announcements and Reports.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 4, p. 409, doi. 10.1007/s00003-015-0983-3
    Publication type:
    Article
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    Veranstaltungshinweise.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 4, p. 411, doi. 10.1007/s00003-015-0984-2
    Publication type:
    Article
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    Food Science Dialog 2015.

    Published in:
    2015
    By:
    • Fritsche, Jan;
    • Holle, Martin;
    • Riehn, Katharina;
    • Buschhausen-Denker, Gregor;
    • Sager, Till;
    • Steinbicker, Antje
    Publication type:
    Editorial
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    Microbiological and chemical investigation of caviar at retail.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, p. 35, doi. 10.1007/s00003-015-1002-4
    By:
    • Oeleker, Kathrin;
    • Alter, Thomas;
    • Kleer, Josef;
    • Pund, Ralf-Peter;
    • Gölz, Greta;
    • Hildebrandt, Goetz;
    • Huehn, Stephan
    Publication type:
    Article
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    Traces of contamination-well preserved in honey.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, p. 39, doi. 10.1007/s00003-015-0995-z
    By:
    • Frerichs, Heike;
    • Himmelreich, Anke;
    • Näumann, Gabriele
    Publication type:
    Article
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    Lebensmittelkontrolle 2.0.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, p. 3, doi. 10.1007/s00003-015-1000-6
    By:
    • Krewinkel, Alexandra;
    • Sünkler, Sebastian;
    • Lewandowski, Dirk;
    • Finck, Niklas;
    • Tolg, Boris;
    • Kroh, Lothar;
    • Schreiber, Georg;
    • Fritsche, Jan
    Publication type:
    Article
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    Antibiotika: Gesetzgebung und Datenerfassung in Deutschland.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 3, p. 251, doi. 10.1007/s00003-015-0954-8
    By:
    • Wallmann, Jürgen;
    • Hauck, Rüdiger;
    • Schwarz, Christine;
    • Klee, Sabine;
    • Kaspar, Heike;
    • Heberer, Thomas
    Publication type:
    Article
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    Ergebnisse aus 5 Jahren Zoonosen-Monitoring (2009-2013).

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 3, p. 221, doi. 10.1007/s00003-015-0965-5
    By:
    • Pfefferkorn, Beatrice;
    • Lorenz, Klaus;
    • Sommerfeld, Günter;
    • Wiehle, Lars
    Publication type:
    Article
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    Veranstaltungshinweise.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 3, p. 301, doi. 10.1007/s00003-015-0969-1
    Publication type:
    Article
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    Announcements and Reports.

    Published in:
    Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2015, v. 10, n. 3, p. 299, doi. 10.1007/s00003-015-0970-8
    Publication type:
    Article
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