RÜCKSCHAU/VORSCHAU.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 139, doi. 10.1007/s00003-009-0536-8
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- Article
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Proceedings der 62. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS) vom 11.–12. November 2008 in Kassel.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 5, doi. 10.1007/s00003-009-0519-9
- Publication type:
- Article
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Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 1, doi. 10.1007/s00003-009-0521-2
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- Article
4
Erratum zu: Kennzeichnung von ausschließlich oder überwiegend aus Separatorenfleisch hergestellten Fleischerzeugnissen.
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- 2010
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- Publication type:
- Correction Notice
5
Effect of essential oils treatment on the frozen storage stability of chub mackerel fillets.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 101, doi. 10.1007/s00003-009-0546-6
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- Article
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Proceedings der 63. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS) vom 8.–10. Juni 2009 in Berlin.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 11, doi. 10.1007/s00003-009-0520-3
- Publication type:
- Article
7
Analysis of the composition and concentration of fatty acids in transgenic soybean (cp4-epsps1) oil.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 7, doi. 10.1007/s00003-009-0508-z
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- Article
8
Food preservation by high pressure.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 73, doi. 10.1007/s00003-009-0311-x
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- Publication type:
- Article
9
Effects of high pressure treatment on physicochemical characteristics of fresh sea bass ( Dicentrarchus labrax).
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 83, doi. 10.1007/s00003-009-0545-7
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- Publication type:
- Article
10
Preserving quality of fresh-cut products using safe technologies.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 65, doi. 10.1007/s00003-009-0315-6
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- Article
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Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit von Konsummilch und ihre stofflichen Veränderungen: ESL-Milch.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 59, doi. 10.1007/s00003-009-0309-4
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- Article
12
Aspekte der Herstellung haltbarer, lycopinreicher Gemüse- und Obstprodukte.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 51, doi. 10.1007/s00003-009-0305-8
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- Publication type:
- Article
13
Rapid antiradical method for screening deep fried oils.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 47, doi. 10.1007/s00003-009-0509-y
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- Publication type:
- Article
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Forum.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 137, doi. 10.1007/s00003-009-0535-9
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- Article
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Quality assurance and traceability of foods of animal origin: major findings from the research project IT FoodTrace.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 11, doi. 10.1007/s00003-009-0527-9
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- Article
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VERANSTALTUNGSHINWEISE.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 127, doi. 10.1007/s00003-009-0534-x
- Publication type:
- Article
17
Ergebnisse, Schlussfolgerungen und Empfehlungen aus zwei Ringversuchen zum Nachweis und zur Isolierung von Shiga (Vero) Toxin bildenden Escherichia coli (STEC) aus Hackfleischproben.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 21, doi. 10.1007/s00003-009-0526-x
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- Article
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Die Verantwortung des Verbrauchers und einige ihrer Grenzen.
- Published in:
- 2010
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- Editorial
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Determination of microbial contamination sources for use in quality management of cheese industry: “Dil” cheese as an example.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 91, doi. 10.1007/s00003-009-0525-y
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- Article
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Amtliche Mitteilungen.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 123, doi. 10.1007/s00003-009-0537-7
- Publication type:
- Article
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Bestrahlte Lebensmittel in der Bundesrepublik Deutschland: ein Statusbericht für den Zeitraum 2005 bis 2008.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 97, doi. 10.1007/s00003-009-0522-1
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- Publication type:
- Article
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Factorial interlaboratory tests for microbiological measurement methods.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 35, doi. 10.1007/s00003-009-0524-z
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- Article
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Gute Herstellungspraxis (GMP) und Konformitätserklärung für Lebensmittelbedarfsgegenstände: Konkretisierung der Anforderungen.
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, v. 5, n. 1, p. 111, doi. 10.1007/s00003-009-0523-0
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- Article