تأثيرإضافة قشور البرققال على الباتوص في عصيرالتفاح المتخمر
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2019, v. 19, n. 44, p. 80
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 16088352 AND DT 2019 AND VI 19 AND IP 44
Results: 6
1
2
تأثيرزمن تخزين الدقيق في تغيرأت الشبكة الغلوتينية للعجين والخبز الناتج من دبق ذو استخراجات مختلغة
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2019, v. 19, n. 44, p. 65
- By:
- Publication type:
- Article
3
أثر الجلوتين الحيوي على صفات الجودة لخبز الملح الناتج من الدقيق المركب للقمح والذرة الرضعة والحمص
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2019, v. 19, n. 44, p. 55
- By:
- Publication type:
- Article
4
دراسة العوامل المؤثرة في التدبالتجميد لعسيرالبربقال البلدي باستخدام وحدة مخبئة مصنعة محلنا
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2019, v. 19, n. 44, p. 41
- By:
- Publication type:
- Article
5
دراسة أهم خصائص البسكويت الميرد بتغل الجير وتحسين المنتج بالإكنليناز
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2019, v. 19, n. 44, p. 18
- By:
- Publication type:
- Article
6
دراسة عملية حغظ أسماك من نوع (ترويت) بالثدخين باستخدام خشب الثون
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2019, v. 19, n. 44, p. 5
- By:
- Publication type:
- Article