تأثير الزنجبيل (Zingiber officinale) في محتوى الأعفان والخمائر في اللحم والبيركر البقري
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2017, v. 17, n. 39, p. 40
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 16088352 AND DT 2017 AND VI 17 AND IP 39
Results: 6
1
2
تأثير إضافة نخالة القمح المتخمرة على قوة الدقيق الأبيض، صفاته الوظيفية وجودة الخبز المنتج منه
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2017, v. 17, n. 39, p. 27
- By:
- Publication type:
- Article
3
نمط تناول المعلبات السمكية في عينة من تلاميذ/طلبة مرحلة التعليم الأساسي والثانوي بمدينة طرابلس ليبيا
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2017, v. 17, n. 39, p. 79
- By:
- Publication type:
- Article
4
قياس مدى ثباتية الأحبار المستعملة في أغلفة حلويات الأطفال والكشف عن بعض العناصر المعدنية فيها
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2017, v. 17, n. 39, p. 68
- By:
- Publication type:
- Article
5
تخفيض الحمولة البكتيرية لجلد الفروج المجهّز تجارياً عن طريق الغسيل بمحلول من حمض الأولييك Oleic Acid وهيدروكسيد البوتاسيوم KOH
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2017, v. 17, n. 39, p. 53
- By:
- Publication type:
- Article
6
تأثير إضافة القمح الطري الروسي إلى الخلطة المتبعة في مطاحن المنطقة الساحلية على بعض الخصائص الكيميائية والريولوجية للدقيق الناتج
- Published in:
- Arab Journal for Food & Nutrition, 2017, v. 17, n. 39, p. 5
- By:
- Publication type:
- Article