Utjecaj antioksidanasa na kvalitetu i oksidacijsku stabilnost masti peradi.
- Published in:
- MESO (1332-0025), 2025, v. 27, n. 1, p. 59
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13320025 AND DT 2025 AND VI 27 AND IP 1
Results: 4
1
2
Kvaliteta svinjskog mesa kao sirovine u proizvodnji slavonskoga kulena/kulina.
- Published in:
- MESO (1332-0025), 2025, v. 27, n. 1, p. 74
- By:
- Publication type:
- Article
3
Stabilizacija pureće masti s antioksidansima.
- Published in:
- MESO (1332-0025), 2025, v. 27, n. 1, p. 47
- By:
- Publication type:
- Article
4
Pokazatelji kvalitete dagnji iz uzgoja: studija na primjeru uzgajališta u Limskom zaljevu.
- Published in:
- MESO (1332-0025), 2025, v. 27, n. 1, p. 34
- By:
- Publication type:
- Article