Works matching IS 13320025 AND DT 2018 AND VI 20 AND IP 2

Results: 18

Količina dodane vode u mesu peradi s hrvatskog tržišta.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 152

By:

Kudumija, Nina;
Cerjanec, Dražen;
Graonić, Lidija Mandić;
Medić, Helga;
Bačun, Lidija Dergestin;
Lešić, Tina;
Pleadin, Jelka

Publication type:

Article

Količina šećera u mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 145

By:

Katulić, Darja;
Staver, Mladenka Malenica;
Frece, Jadranka;
Markov, Ksenija;
Kozačinski, Lidija;
Cvrtila, Željka;
Krešić, Greta;
Bačun, Lidija Dergestin;
Lešić, Tina;
Pleadin, Jelka

Publication type:

Article

Nutritivna vrijednost suhih šunki i pršuta.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 138

By:

Senčić, Đuro;
Samac, Danijela

Publication type:

Article

The effect of technological procedure of making burgers on their physico-chemical parameters and sensory properties.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 122

By:

Polak, Tomaž;
Polak, Mateja Lušnic;
Sok, Gregor;
Demšar, Lea

Publication type:

Article

Reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe kivija.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 131

By:

Moslavac, Tihomir;
Pazman, Ante;
Vukina, Tajana;
Jakobović, Mario

Publication type:

Article

Obilježavanje Dana zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda - četvrti Dani Hrvatskog pršuta u Dubrovniku.

Published in:: MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 114
Publication type:: Article

'S klobasicom u Europu'.

Published in:: MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 111
Publication type:: Article

Harmička ocvarkijada/ čvarkijada okupila dosada najveći broj ekipa i posjetitelja.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 118

By:

Horvat, Jasna

Publication type:

Article

Uskršnja šunka u kruhu.

Published in:: MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 110
Publication type:: Article

Janjetina - domaći gurmanski specijalitet.

Published in:: MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 108
Publication type:: Article

DOBRO - pršut od svinja sa slavonskih farmi.

Published in:: MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 105
Publication type:: Article

Janjetina i marinade.

Published in:: MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 104
Publication type:: Article

Romantična priča o gorostasu koji je povezao Istrijane.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 100

By:

Šuran, Edmondo

Publication type:

Article

Zaštićeni proizvodi u Republici Hrvatskoj.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 92

By:

Lisac, Ana Marušić

Publication type:

Article

Dobrovoljno označavanje svježih konzumnih jaja Znakom Jaja hrvatskih farmi.

Published in:: MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 91
Publication type:: Article

Načini proizvodnje i klasiranja konzumnih kokošjih jaja.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 86

By:

Janječić, Zlatko

Publication type:

Article

Određivanje hidroksiprolina u mesu i njegova važnost kao kemijske karakteristike mesa.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 84

By:

Stankov, Vladimir

Publication type:

Article

JAJA.

Published in:

MESO (1332-0025), 2018, v. 20, n. 2, p. 80

By:

Sović, Ivan

Publication type:

Article