Works matching IS 13320025 AND DT 2012 AND VI 14 AND IP 2

Results: 20

Kakvoća mesa istarskog goveda.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 152

By:

Cukon, N.;
Fleck, Ž. Cvrtila;
Bratulić, M.;
Kozačinski, L.;
Njari, B.

Publication type:

Article

Meat quality of Istrian cattle.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 178

By:

Cukon, N.;
Cvrtila, Ž.;
Bratulić, M.;
Kozačinski, L.;
Njari, B.

Publication type:

Article

Drying and ripening - a basic processes in the production of dry-cured products.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 170

By:

Krvavica, M.;
Mioč, B.;
Friganović, E.;
Kegalj, A.;
Ljubičić, I.

Publication type:

Article

The effect of added lactates to quality of freshly marinated meat.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 163

By:

Medić, H.;
Horvat, M.;
Heigl, M.;
Vidaček, S.;
Marušić, N.;
Janči, T.

Publication type:

Article

The effect of exrta virgin olive oil and lemon juice on rheological properties of mayonnaise.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 157

By:

Moslavac, T.;
Pozderović, A.;
Pichler, A.;
Benčić, Đ.;
Vilušić, M.;
Barulek, I.

Publication type:

Article

Toksini školjkaša.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 145

By:

Ribarić, B.;
Kozačinski, L.;
Njari, B.;
Cvrtila, Ž.

Publication type:

Article

Sušenje i zrenje - temeljni tehnološki procesi u proizvodnji trajnih suhomesnatih proizvoda.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 138

By:

Krvavica, M.;
Mioč, B.;
Friganović, E.;
Kegalj, A.;
Ljubičić, I.

Publication type:

Article

Utjecaj dodatka laktata na kvalitetu svježe mariniranog mesa.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 132

By:

Medić, H.;
Horvat, M.;
Heigl, M.;
Vidaček, S.;
Marušić, N.;
Janči, T.

Publication type:

Article

Utjecaj ekstra djevičanskog maslinovog ulja i limunovog soka na reološka svojstva majoneze.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 126

By:

Moslavac, T.;
Pozderović, A.;
Pichler, A.;
Benčić, Đ.;
Vilušić, M.;
Barulek, I.

Publication type:

Article

Biopolym.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 123
Publication type:: Article

SEDMI NACIONALNI SAJAM PRŠUTA i suhomesnatih proizvoda.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 122
Publication type:: Article

Ribarstvo i akvakultura u Hrvatskoj i Europi.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 120
Publication type:: Article

Kostelj.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 118

By:

Šuljić, Branko

Publication type:

Article

Jaja - punovrijedan izvor makronutrijenata u prehrani čovjeka.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 112
Publication type:: Article

Sustavi držanja kokoši nesilica.

Published in:

MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 108

By:

Šimić, R.

Publication type:

Article

Pravilnik o označavanju goveđeg mesa.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 102
Publication type:: Article

Uskrsni kunići.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 98
Publication type:: Article

EFSA objavila izvješće o mogućim scenarijima širenja "Schmallenberg" virusa kod preživača.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 96
Publication type:: Article

Alergije podrijetlom uz hrane.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 95
Publication type:: Article

Analiza rizika kao alat za sigurnost hrane.

Published in:: MESO, 2012, v. 14, n. 2, p. 94
Publication type:: Article