Works matching IS 13047582 AND DT 2021 AND VI 19 AND IP 3

Results: 11

Biyofilm Yapısı ve Önlenmesi.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 353, doi. 10.24323/akademik-gida.1011231

By:

Kartal, Mehmet Onur;
Ekinci, Melike Baran;
Poyraz, Büşra

Publication type:

Article

Natürel Zeytinyağında Etil Alkol ve Etil Ester Oluşumu ile Tespit Yöntemleri.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 343, doi. 10.24323/akademik-gida.1011230

By:

Tibet, Ümmühan;
Ergönül, Pelin Günç;
Yemişçioğlu, Fahri

Publication type:

Article

Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Peynirleri.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 325, doi. 10.24323/akademik-gida.1011229

By:

Çakmakçı, Songül;
Salık, Mehmet Ali

Publication type:

Article

Avokado: Bileşimi ve Sağlık Üzerine Etkileri.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 309, doi. 10.24323/akademik-gida.1011228

By:

Demircan, Bahar;
Velioğlu, Yakup Sedat

Publication type:

Article

Altın (Gökova) Susamın (Sesamum indicum L.) Bazı Tohum ve Yağ Özellikleri.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 300, doi. 10.24323/akademik-gida.1011226

By:

Özpolat, Melisa;
Akkaya, Murat Reis;
Bakaçhan, Yasemin

Publication type:

Article

Muğla İlinde Üretilen Eşek Sütlerinin Cu, Fe, Mn ve Zn Element İçerikleri.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 275, doi. 10.24323/akademik-gida.1011219

By:

Yıldız, Dilek;
Keskin, Feyyaz

Publication type:

Article

Bütün ve Parça Meyvelerden Üretilen Kamkat Reçellerinin Fizikokimyasal ve Fitokimyasal Özellikleri.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 267, doi. 10.24323/akademik-gida.1011217

By:

Turgut, Demet Yıldız;
Tokgöz, Haluk;
Gölükcü, Muharrem

Publication type:

Article

Study of Food Poisoning Cases in Turkey from 2016 to 2020 According to the Written and Visual Media.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 281, doi. 10.24323/akademik-gida.1011221

By:

Başaran, Burhan

Publication type:

Article

Microsoft® Excel'de Monte Carlo Benzetimi: Gıda Bilimlerinde Kullanılan Doğrusal Olmayan Regresyon İçin Model Parametrelerinin Güven Aralıklarının Belirlenmesiţ.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 291, doi. 10.24323/akademik-gida.1011223

By:

Buzrul, Sencer

Publication type:

Article

Kombine Kurutma Sistemiyle Kurutulan Kayısıların Renk Parametreleri Üzerine Depolamanın Etkisi.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 257, doi. 10.24323/akademik-gida.1011216

By:

Özbek, Hatice Neval;
Elik, Aysel;
Işınay, Büşra;
Sever, Melis;
Bulut, Şakire Ecem;
Yanık, Derya Koçak;
Dalgıç, Ali Coşkun;
Erdoğdu, Ferruh;
Göğüş, Fahrettin

Publication type:

Article

Discrimination, Quantitation, and Identification of Edible Vegetable Oil Blends Based on Their Fatty Acid Profiles.

Published in:

Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2021, v. 19, n. 3, p. 244, doi. 10.24323/akademik-gida.1011209

By:

Artavia, Graciela;
Granados-Chinchilla, Fabio

Publication type:

Article