Maş Fasulyesi (Vigna radiata L.) ve Glutensiz Gıdalarda Kullanım Potansiyeli.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 546, doi. 10.24323/akademik-gida.667273
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13047582 AND DT 2019 AND VI 17 AND IP 4
Results: 13
1
2
Farklı Çözücülerle Propolis Ekstraksiyonunun Toplam Fenolik İçeriği, Antioksidan Kapasite ve Antimikrobiyal Aktivite Üzerine Etkileri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 538, doi. 10.24323/akademik-gida.667272
- By:
- Publication type:
- Article
3
Fenolik Bileşiklerin Bağlı Formları ve Biyoyararlılığı.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 526, doi. 10.24323/akademik-gida.667270
- By:
- Publication type:
- Article
4
UHT İçme Sütlerinde Jelleşme Sorunu: Çiğ Süt Özelliklerinin ve İşlem Değişkenlerinin Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 517, doi. 10.24323/akademik-gida.667267
- By:
- Publication type:
- Article
5
Milk and Dairy Products Production in Benin.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 508, doi. 10.24323/akademik-gida.667265
- By:
- Publication type:
- Article
6
Tüketicilerin Fonksiyonel Gıda Tüketimini Etkileyen Faktörler.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 497, doi. 10.24323/akademik-gida.667263
- By:
- Publication type:
- Article
7
Geleneksel Anjelika (Melek Otu) Reçelinin Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 485, doi. 10.24323/akademik-gida.667262
- By:
- Publication type:
- Article
8
Geleneksel Yöntemlerle Üretilen ve Manda Kaymağı Olarak Pazarlanan Ürünlerin Bazı Özellikleri ile Konjuge Linoleik Asit İçerikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 476, doi. 10.24323/akademik-gida.667260
- By:
- Publication type:
- Article
9
Farklı Oran ve Kombinasyonlarda Kullanılan Yalancı Tahıl Unlarının Erişte Özelliklerine Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 468, doi. 10.24323/akademik-gida.667258
- By:
- Publication type:
- Article
10
İnfüzyon Yöntemi Kullanılarak Kurutulmuş Enginar Çanak Yaprağı Katkılı Soğuk Yeşil Çay Üretimi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 458, doi. 10.24323/akademik-gida.667257
- By:
- Publication type:
- Article
11
Yerfıstığından İzole Edilen Aspergillus section Flavi Türlerinin Tanımlanması ve Mikotoksijenik Özelliklerinin Belirlenmesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 450, doi. 10.24323/akademik-gida.667256
- By:
- Publication type:
- Article
12
Pseudomonas fluorescens Isolation from Green Salads and Antibiotic Susceptibilities of Isolates.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. 444, doi. 10.24323/akademik-gida.667250
- By:
- Publication type:
- Article
13
Editörden.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 4, p. IV
- By:
- Publication type:
- Article