Works matching IS 13047582 AND DT 2019 AND VI 17 AND IP 1
Results: 18
Tarımsal Atıklardan Selüloz Nanokristallerinin Eldesi, Karakteristik Özellikleri ve Uygulama Alanları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 140, doi. 10.24323/akademik-gida.544980
- By:
- Publication type:
- Article
Bakteriyel Biyofilmlerdeki Antimikrobiyel Direnç Mekanizması.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 131, doi. 10.24323/akademik-gida.544978
- By:
- Publication type:
- Article
Gıda Analizlerinde Kullanılan Spektroskopik Teknikler.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 121, doi. 10.24323/akademik-gida.544975
- By:
- Publication type:
- Article
İndüksiyon ve Ohmik Isıtma İşlemlerinin Gıdalara Uygulanabilirliğinin Karşılaştırılması.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 111, doi. 10.24323/akademik-gida.544844
- By:
- Publication type:
- Article
Süt ve Ürünlerinin Duyusal Değerlendirmesinde Kemometrik Yaklaşımlar.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 102, doi. 10.24323/akademik-gida.544842
- By:
- Publication type:
- Article
Farklı Sirke Çeşitlerinin Mikroflorası, Biyoaktif Bileşenleri ve Sağlık Üzerine Etkileri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 89, doi. 10.24323/akademik-gida.544831
- By:
- Publication type:
- Article
Meyve ve Sebzelerin Patlatmalı Puf Kurutma Yöntemi İle Kurutulması.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 81, doi. 10.24323/akademik-gida.544726
- By:
- Publication type:
- Article
Süt Yağının Toza Dönüştürülmesi ve Krema Tozu.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 72, doi. 10.24323/akademik-gida.544661
- By:
- Publication type:
- Article
Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 61, doi. 10.24323/akademik-gida.544647
- By:
- Publication type:
- Article
Manisa İlinden Toplanan Asma Yapraklarında Pestisit Kalıntıları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 55, doi. 10.24323/akademik-gida.544073
- By:
- Publication type:
- Article
Organik ve Konvansiyonel Memecik Çeşidi Yeşil Zeytinler Arasındaki Fiziksel, Kimyasal ve Pomolojik Özellikler Açısından Farklılıklar.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 47, doi. 10.24323/akademik-gida.544071
- By:
- Publication type:
- Article
Bireysel Hızlı Dondurma İşlemi Basamaklarının Granny Smith Elmaların Polifenol İçeriği ve Antioksidan Kapasitesine Etkileri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 38, doi. 10.24323/akademik-gida.544066
- By:
- Publication type:
- Article
Erzurum Çevresindeki Peynir İşletmelerinde Kullanılan Peynir Mayalarının Mikrobiyolojik, Duyusal ve Teknolojik Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 30, doi. 10.24323/akademik-gida.544064
- By:
- Publication type:
- Article
Effect of Microwave Heating on Quality Parameters of Hazelnut, Canola and Corn Oils.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 23, doi. 10.24323/akademik-gida.544043
- By:
- Publication type:
- Article
Physicochemical, Textural, Cooking and Sensory Properties of Traditional Turkish Homemade Noodle Enriched with Apple Fiber.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 16, doi. 10.24323/akademik-gida.543992
- By:
- Publication type:
- Article
Effects of Freeze-Drying Process on Antioxidant and Some Physical Properties of Cherry Laurel and Kiwi Fruits.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 9, doi. 10.24323/akademik-gida.543985
- By:
- Publication type:
- Article
Voltammetric Determination of Vanillin Using a Pretreated Pencil Graphite Electrode.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 1, doi. 10.24323/akademik-gida.543981
- By:
- Publication type:
- Article
Editörden.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2019, v. 17, n. 1, p. 7
- By:
- Publication type:
- Article