Works matching IS 13047582 AND DT 2016 AND VI 14 AND IP 4
Results: 22
Editörden.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 322
- By:
- Publication type:
- Article
Gıda Mühendisliğinde Hesaplamalı Akışkanlar Dinamiği Uygulamaları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 465
- By:
- Publication type:
- Article
Gama-orizanol.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 458
- By:
- Publication type:
- Article
Bitkisel Protein İzolatlarının Fonksiyonel Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 424
- By:
- Publication type:
- Article
Süt ve Ürünlerinde Mikrodalga Uygulamaları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 451
- By:
- Publication type:
- Article
Natürel Zeytinyağlarındaki Fenolik Bileşiklerin Biyolojik Aktivitesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 441
- By:
- Publication type:
- Article
Jelatin ve Fizikokimyasal Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 431
- By:
- Publication type:
- Article
Alglerden Elde Edilen Yüksek Değerlikli Bileşiklerin Biyoaktif/Biyolojik Uygulama Alanları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 418
- By:
- Publication type:
- Article
Bioactive Peptides Isolated from Microalgae Spirulina platensis and their Biofunctional Activities.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 412
- By:
- Publication type:
- Article
Ege Bölgesi'nde Satışa Sunulan Kuru Üzümlerde Okratoksin A ve Küf İlişkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 407
- By:
- Publication type:
- Article
Gıda Endüstrisi Yan Ürünleri Kullanımıyla Cips Üretimine Yeni Bir Yaklaşım: Zenginleştirilmiş Gluten Cipsi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 398
- By:
- Publication type:
- Article
Bazı Fermente Gıdalardan İzole Edilen Lactobacillus plantarum Suşlarının Metal Dirençlilik Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 393
- By:
- Publication type:
- Article
İran ve Türkiye Safranları Kullanılarak Yapılan Pudinglerde Dokusal Kalite Özelliklerindeki Değişimlerin Objektif ve Subjektif Yöntemlerle İncelenmesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 388
- By:
- Publication type:
- Article
Yakın-Kızılötesi (NIR) Spektroskopisi Kullanılarak Koyun, Keçi ve İnek Sütlerinin Tanımlanması.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 382
- By:
- Publication type:
- Article
Gıda İşletmelerinde Kullanılan Suların Gıda Güvenliği Yönünden İncelenmesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 375
- By:
- Publication type:
- Article
Güneşte Kurutulmuş Bamyaların Rehidrasyon Kinetiği.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 368
- By:
- Publication type:
- Article
Edirne İlinde Hasat Sonrası Depolanmış Buğdaylar Üzerinde Taşınan Mikrofungusların İzolasyon ve İdentifikasyonu.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 362
- By:
- Publication type:
- Article
Mikrodalga Uygulamasının Kırmızı Üzüm Suyunun Antosiyanin İçeriği ile Bazı Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 356
- By:
- Publication type:
- Article
Farklı İnkübasyon Sıcaklığı ile İnkübasyon Sonlandırma pH'sının Probiyotik Yoğurdun Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 341
- By:
- Publication type:
- Article
Prolaktin Reseptör (PRLR) Gen Ekspresyonunun Süt Kompozisyonuna Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 351
- By:
- Publication type:
- Article
Effect of Extraction Method on Biochemical Properties and Oxidative Stability of Apricot Seed Oil.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 333
- By:
- Publication type:
- Article
Changes in Rheological Properties of Koruk (Unripe Grape) Juice Concentrates During Vacuum Evaporation.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 4, p. 322
- By:
- Publication type:
- Article