Alglerden Elde Edilen Stabilize Edici Maddeler.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 315
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13047582 AND DT 2016 AND VI 14 AND IP 3
Results: 13
1
2
İnsan Sağlığı ve Beslenme Fizyolojisi Açısından Çinkonun Önemi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 307
- By:
- Publication type:
- Article
3
Keçiboynuzu Meyvesi (Ceratonia siliqua L.) ve Sağlık.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 302
- By:
- Publication type:
- Article
4
Laktik Asit Bakterilerinde Otoliz ve Peynir Teknolojisindeki Önemi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 293
- By:
- Publication type:
- Article
5
Kavrulmuş Mısır, Buğday ve Nohut (Leblebi) Çerezlerinin Beslenme Açısından Önemli Karbonhidrat Fraksiyonları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 284
- By:
- Publication type:
- Article
6
Berrak Nar Suyu ve Konsantrelerinde Bulanıklık Oluşumu.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 275
- By:
- Publication type:
- Article
7
Türkiye Piyasasında Satışa Sunulan Patates Cipslerinde 3-MCPD Esterleri ve Glisidil Esterleri Miktarları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 267
- By:
- Publication type:
- Article
8
Ultrasonikasyon Destekli Vakum İmpregnasyon (Emdirme) Tekniği İle Muamele İşleminin Kivi Dilimlerinin Kuruma Kinetiği Üzerine Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 256
- By:
- Publication type:
- Article
9
Köfte Üretiminde Hardal, Çörek Otu ve Kişniş Tohum Unları Kullanımının Depolama Süresince Bazı Ürün Özellikleri Üzerine Etkileri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 247
- By:
- Publication type:
- Article
10
Total Phenolic Content, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Homemade and Industrial Samples of Breakfast Zahter, Herbal Mixture.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 242
- By:
- Publication type:
- Article
11
Furfural Contents and Some Physical and Chemical Properties of Raisins.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 235
- By:
- Publication type:
- Article
12
Biochemical and Molecular Identification of a Strain Leuconostoc lactis BT<sub>1</sub>7, Isolated from a Spontaneously Fermented Cereal Beverage, Boza.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 230
- By:
- Publication type:
- Article
13
Editörden.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2016, v. 14, n. 3, p. 230
- By:
- Publication type:
- Article