Works matching IS 13047582 AND DT 2015 AND VI 13 AND IP 3
Results: 10
Et ve Et Ürünlerinde Nitrit-Nitrat; Kullanım Avantajları, Yasal Sınırlamalar ve Güncel Alternatif Yaklaşımlar.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 257
- By:
- Publication type:
- Article
Bazı Yağlı Meyve ve Tohumlara Uygulanan Kavurma ve Pişirme İşlemlerinin Toplam Fenolik Madde ve Antioksidan Aktiviteye Etkileri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 209
- By:
- Publication type:
- Article
Effects of Thawing and Cooking Methods on Quality of Frozen Artichoke and Spinach.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 198
- By:
- Publication type:
- Article
Impact of Managerial Education Levels on Food Safety Practices in Food Processing Plants: A Case Study in Red Meat and Poultry Plants in Aydın, Turkey.
- Published in:
- 2015
- By:
- Publication type:
- Case Study
Fitokimyasal Kaynağı Elma Posası.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 265
- By:
- Publication type:
- Article
Agrobacterium radiobacter'den Pektin Liyaz Enziminin Üretilmesi, Saflaştırılması, Karakterize Edilip Meyve Suyu Üretiminde Kullanılması.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 216
- By:
- Publication type:
- Article
Peynir Teknolojisinde Yüksek Basınç Uygulamaları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 247
- By:
- Publication type:
- Article
Peynirlerde Bulunan Kan Basıncını Düşürücü Biyoaktif Peptitler.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 237
- By:
- Publication type:
- Article
Probiyotikler ile İlgili Yasal Düzenlemeler.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 229
- By:
- Publication type:
- Article
Denizli Karahöyük Ekmeği Zığır'ın Renk ve Tekstürel Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 3, p. 223
- By:
- Publication type:
- Article