2012'nin Ardından.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 102
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13047582 AND DT 2012 AND VI 10 AND IP 4
Results: 18
1
2
Gram-Pozitif Bakteriyosinlerin Genel Özellikleri ve Güncel Sınıflandırılması.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 91
- By:
- Publication type:
- Article
3
Keten Tohumunun Yapısındaki Fenolik Bileşikler.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 85
- By:
- Publication type:
- Article
4
Teknolojik Açıdan Süt Ürünlerinde Laktoz Dönüşümleri ve İntoleransı.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 77
- By:
- Publication type:
- Article
5
Fonksiyonel Gıda Olarak Yumurta: Bileşenleri ve Fonksiyonel Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 70
- By:
- Publication type:
- Article
6
Probiyotik Bakterilerin Düşük Sıcaklık Stresine Adaptasyonu.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 65
- By:
- Publication type:
- Article
7
Ticari Çilek, Kayısı ve Vişne ReÇellerinin Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 31
- By:
- Publication type:
- Article
8
Uzun Zincirli Omega-3 Yağ Asitleri (EPA ve DHA) ve Oleik Asidin Sütün Zenginleştirilmesinde Kullanımı.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 54
- By:
- Publication type:
- Article
9
Production and Quality Characteristics of "Doogh".
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 50
- By:
- Publication type:
- Article
10
Üniversite Öğrencileri Arasında Günlük İyot Alımı ve Bilinci.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 45
- By:
- Publication type:
- Article
11
Selçuk Üniversitesi Öğrencilerinin Süt ve Fermente Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 37
- By:
- Publication type:
- Article
12
Bazı Bitkisel Liflerin Gıda Emülsiyonları Üzerine Etkileri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 60
- By:
- Publication type:
- Article
13
Liyofilizasyonda Kullanılan Farklı Kriyoprotektantların Salmonella typhimurium Üzerine Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 28
- By:
- Publication type:
- Article
14
Afyonkarahisar'da Satılan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 24
- By:
- Publication type:
- Article
15
Shelf Life of Anchovy (Engraulis engrasicholus, L.1758) Patties Stored at 4°C.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 19
- By:
- Publication type:
- Article
16
Nitrate and Nitrite Contents of Baby Foods.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 11
- By:
- Publication type:
- Article
17
Effect of Lentil Flour Addition on Physical and Sensory Properties of Stirred Yoghurt.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 6
- By:
- Publication type:
- Article
18
Editörden.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2012, v. 10, n. 4, p. 4
- By:
- Publication type:
- Article