KEÇİ SÜTÜNDEN ÜRETİLMİŞ BEYAZ PEYNİRLERDE OLGUNLAŞMA SÜRESİNCE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 523, doi. 10.15237/gida.GD19048
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2019 AND VI 44 AND IP 3
Results: 15
1
2
PROSES PARAMETRELERİ VE ÇÖZELTİ ÖZELLİKLERİNİN KOAKSİYAL ELEKTROPÜSKÜRTME YÖNTEMİ İLE ELDE EDİLEN NANOPARTİKÜLLERİN MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 534, doi. 10.15237/gida.GD19050
- By:
- Publication type:
- Article
3
FARKLI FORMÜLASYONLARDA KAHVALTILIK ZAHTER ÜRETİMİ VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 513, doi. 10.15237/gida.GD19023
- By:
- Publication type:
- Article
4
ŞEKER PANCARI BESİNSEL LİFİNİN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLI EKSTRAKSİYON UYGULAMALARI VE MİKRONİZASYONUN ETKİLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 498, doi. 10.15237/gida.GD19031
- By:
- Publication type:
- Article
5
THE LEVEL OF 3-MCPD FATTY ACID ESTERS IN VEGETABLE OILS AND MARGARINES COLLECTED FROM TURKISH MARKET.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 491, doi. 10.15237/gida.GD19039
- By:
- Publication type:
- Article
6
A COMPARATIVE STUDY ON THE SHELF LIFE OF THE YOGURTS PRODUCED FROM COW AND BUFFALO MILKS.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 483, doi. 10.15237/gida.GD19035
- By:
- Publication type:
- Article
7
KURUTULMUŞ ET ÜRÜNLERİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 472, doi. 10.15237/gida.GD18124
- By:
- Publication type:
- Article
8
ISOLATION OF PHAGES INFECTING LISTERIA MONOCYTOGENES.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 463, doi. 10.15237/gida.GD19036
- By:
- Publication type:
- Article
9
VEGAN VE VEJETARYAN BESLENMEDE PROBİYOTİK BİTKİSEL BAZLI SÜT ÜRÜNLERİNİN YERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 453, doi. 10.15237/gida.GD18083
- By:
- Publication type:
- Article
10
SİYAH ÇAY HARMANINDA PARTİKÜL BOYUTU VE DEMLEME SÜRESİNİN DEM ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 442, doi. 10.15237/gida.GD19041
- By:
- Publication type:
- Article
11
PROBİYOTİK FIRIN ÜRÜNLERİ ÜRETİM YÖNTEMLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 430, doi. 10.15237/gida.GD19025
- By:
- Publication type:
- Article
12
ÇİMLENDİRİLMİŞ BAZI TAHIL VE BAKLAGİLLERİN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 419, doi. 10.15237/gida.GD19019
- By:
- Publication type:
- Article
13
TAZE VE DONDURULMUŞ ELMALARDA VE ELMA POSASINDA POLİFENOL BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 409, doi. 10.15237/gida.GD19026
- By:
- Publication type:
- Article
14
UTILIZATION OF FLAVOR NETWORK ANALYSIS FOR A NEW RECIPE IN MARMARA REGION.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 396, doi. 10.15237/gida.GD19012
- By:
- Publication type:
- Article
15
KOLAJEN EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2019, v. 44, n. 3, p. 383, doi. 10.15237/gida.GD18112
- By:
- Publication type:
- Article