MALAKSİYON SICAKLIK VE SÜRESİNİN ZEYTİNYAĞININ BAZI ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 826, doi. 10.15237/gida.GD18078
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2018 AND VI 43 AND IP 5
Results: 15
1
2
FENİLKETONÜRİ HASTALARI İÇİN FENİLALANİN İÇERİĞİ AZALTILMIŞ BİR UN GELİŞTİRİLMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 812, doi. 10.15237/gida.GD18029
- By:
- Publication type:
- Article
3
RAFİNE BİTKİSEL YAĞLARDA 3-MCPD VE GE RİSKİ: YAPISI, OLUŞUM MEKANİZMASI, YASAL DÜZENLEMELERİ VE AZALTILMA YÖNTEMLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 886, doi. 10.15237/gida.GD18053
- By:
- Publication type:
- Article
4
PHENOLIC COMPOUNDS CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIDIABETIC POTENTIALS OF SEVEN EDIBLE LEAVES.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 875, doi. 10.15237/gida.GD18076
- By:
- Publication type:
- Article
5
GİLABURU (VIBIRNUM OPULUS L.) MEYVESİNDEN FENOLİK BİLEŞİKLERİN ULTRASON DESTEKLİ EKSTRAKSİYONU.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 846, doi. 10.15237/gida.GD18044
- By:
- Publication type:
- Article
6
KEÇİ SÜTÜNDEN FARKLI PIHTILAŞTIRMA YÖNTEMLERİ ÎLE ÜRETİLEN TULUM PEYNİRLERİNİN OLGUNLAŞTIRILMASI ESNASINDA MEYDANA GELEN DEĞİŞMELER.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 835, doi. 10.15237/gida.GD18044
- By:
- Publication type:
- Article
7
EFFECTS OF FAT TYPE ON THE TEXTURAL PROPERTIES OF CORN PUREE.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 856, doi. 10.15237/gida.GD18044
- By:
- Publication type:
- Article
8
FARKLI ŞEKER ORANLARININ SÜT REÇELİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 865, doi. 10.15237/gida.GD18067
- By:
- Publication type:
- Article
9
A RESEARCH ON THE PRODUCTION OF GREEN COFFEE BEVERAGE FORTIFIED WITH APRICOT PULP.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 800, doi. 10.15237/gida.GD18065
- By:
- Publication type:
- Article
10
TERMOSONİKASYON UYGULAMASININ BAL KABAĞI SUYUNUN BİYOAKTİF BİLEŞEN VE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 787, doi. 10.15237/gida.GD18070
- By:
- Publication type:
- Article
11
KARRAGENANLAR VE ET PROTEİNLERİ ARASINDAKİ ETKİLEŞİMLERİN DİFFERANSİYEL TARAMALI KALORİMETRE İLE İNCELENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 776, doi. 10.15237/gida.GD18061
- By:
- Publication type:
- Article
12
MİKRODALGA TEKNOLOJİSİNİN BİTKİSEL DOKULARDAN MAKRO VE MİKRO BİLEŞENLERİN ÖZÜTLENMESİNDE KULLANIMI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 765, doi. 10.15237/gida.GD18060
- By:
- Publication type:
- Article
13
KARAYEMİŞ MEYVESİNİN BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ VE FONKSİYONEL GIDALARDA KULLANIM POTANSİYELİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 751, doi. 10.15237/gida.GD18055
- By:
- Publication type:
- Article
14
TÜKETİME HAZIR MİDYE DOLMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 745, doi. 10.15237/gida.GD18077
- By:
- Publication type:
- Article
15
UHT VE PASTÖRİZE SÜTLERDE ORGANİK KLORLU PESTİSİTLERİN TAYİNİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2018, v. 43, n. 5, p. 733, doi. 10.15237/gida.GD18058
- By:
- Publication type:
- Article