ENZİME DİRENÇLİ NİŞASTA ÜRETİM YÖNTEMLERİ VE GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANIM AMAÇLARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 419, doi. 10.15237/gida.GDl6015
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2016 AND VI 41 AND IP 6
Results: 9
1
2
STEVIA; FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIM OLANAKLARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 435, doi. 10.15237/gida.GDl6045
- By:
- Publication type:
- Article
3
BEBEK MAMALARINDA DİREKT PCR YÖNTEMİ ile CRONOBACTER spp. TESPİTİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 411, doi. 10.15237/gida.GD16043
- By:
- Publication type:
- Article
4
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİNDEN FENOLİK BİLEŞEN EKSTRAKSİYONUNUN YÜZEY YANIT METODU İLE OPTİMİZASYONU.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 403, doi. 10.15237/gida.GDl6042
- By:
- Publication type:
- Article
5
FERMENTE GIDALARDAN İZOLE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN TANNAZ AKTİVİTESİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 395, doi. 10.15237/gida.GDl6037
- By:
- Publication type:
- Article
6
MİKROORGANİZMALARA ETKİ EDEN BAŞLICA STRES FAKTÖRLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 427, doi. 10.15237/gida.GD16044
- By:
- Publication type:
- Article
7
STABLE ISOTOPE AND MULTI-ELEMENT TECHNIQUES FOR DETERMINATION OF GEOGRAPHICAL ORIGIN OF TURKISH RICE.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 373, doi. 10.15237/gida.GD16041
- By:
- Publication type:
- Article
8
FARKLI KIZARTMA YÖNTEMLERİNİN BİTKİSEL YAĞLARIN OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 387, doi. 10.15237/gida.GDl6031
- By:
- Publication type:
- Article
9
MEMECİK VE ERKENCE ZEYTİN ÇEŞİTLERİNDE OLGUNLUK DERECESİNİN NATÜREL ZEYTİNYAĞININ TOPLAM POLİFENOL MİKTARI VE ACILIK İNDEKSİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 6, p. 381, doi. 10.15237/gida.GDl6028
- By:
- Publication type:
- Article