MIKROBIYEL YOLLA ÜRETİLEN LEVANSÜKRAZLAR VE SENTEZLEDIĞI BIYOPOLIMERLER.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 283, doi. 10.15237/gida.GD16025
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2016 AND VI 41 AND IP 4
Results: 13
1
2
GIDA ATIKLARININ PEKTİNAZ ENZİMİ ÜRETİMİNDE KULLANIMI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 259, doi. 10.15237/gida.GD15076
- By:
- Publication type:
- Article
3
SÜT PROTEİNİ KAYNAKLI ACE-İNHİBİTÖR PEPTİTLERİ: OLUŞUMU, ETKİ MEKANİZMASI ve BİYOYARARLILIKLARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 275, doi. 10.15237/gida.GD16024
- By:
- Publication type:
- Article
4
ET KAYNAKLI BİYOAKTİF PEPTİTLER VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 267, doi. 10.15237/gida.GD16013
- By:
- Publication type:
- Article
5
KONJUGE LINOLEIK ASİTLERİN ÖNEMİ VE BAZI PROBİYOTİK SUŞLAR TARAFINDAN ÜRETİMİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 251, doi. 10.15237/gida.GD15073
- By:
- Publication type:
- Article
6
ISIL OLMAYAN YENİ GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİNİN SANAYİ UYGULAMALARI-2.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 243, doi. 10.15237/gida.GD15071
- By:
- Publication type:
- Article
7
ISIL OLMAYAN YENİ GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİNİN SANAYİ UYGULAMALARI-1.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 235, doi. 10.15237/gida.GD15070
- By:
- Publication type:
- Article
8
DAĞ ÇİLEĞİNİN (ARBUTUS UNEDO L.) KURUMA KİNETİĞİNİN İNCELENMESİ VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 227, doi. 10.15237/gida.GD16011
- By:
- Publication type:
- Article
9
KURUTMA YÖNTEMLERİNİN KİRAZ DOMATESİN KURUTMA KARAKTERİSTİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ VE MATEMATİKSEL MODELLEMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 197, doi. 10.15237/gida.GD15067
- By:
- Publication type:
- Article
10
KEMALPAŞA TATLISI (PEYNİR TATLISI) KALİTE KRİTERLERİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 221, doi. 10.15237/gida.GD15075
- By:
- Publication type:
- Article
11
GEMLİK ZEYTİN ÇEŞİDİNDE FARKLI KLONLARA AİT ZEYTİNYAĞLARIN SAHİP OLDUĞU FONKSİYONEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLER İLE RAF ÖMRÜNÜN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 205, doi. 10.15237/gida.GD15068
- By:
- Publication type:
- Article
12
VİŞNE SUYU KONSANTRESİ ANTİOKSİDANLARININ ÜRETİM VE DEPOLAMA SURESİNCE DEĞİŞİMLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 213, doi. 10.15237/gida.GD15069
- By:
- Publication type:
- Article
13
PROPERTIES OF FRUIT BODIES OF OYSTER MUSHROOM (PLEUROTUS OSTREATUS) CULTIVATED ON SOME LOCAL CELLULOSIC RESIDUES IN IRAQ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2016, v. 41, n. 4, p. 189, doi. 10.15237/gida.GD15072
- By:
- Publication type:
- Article