GIDA AMBALAJLARINDA NANOTEKNOLOJİK UYGULAMALAR ve FAZ DEĞİŞİM MATERYALLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 371, doi. 10.15237/gida.GD14024
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2014 AND VI 39 AND IP 6
Results: 8
1
2
SİYAH SARIMSAK.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 363, doi. 10.15237/gida.GD14018
- By:
- Publication type:
- Article
3
NAR KABUĞU EKSTRAKTININ ANTİMİKROBİYEL VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNİN KÖFTE KALİTESİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 355, doi. 10.15237/gida.GD14052
- By:
- Publication type:
- Article
4
DENİZ BÖRÜLCESİNİN (Salicornia herbacea) KONSERVEYE UYGUNLUĞUNUN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 347, doi. 10.15237/gida.GD14042
- By:
- Publication type:
- Article
5
BİTKİSEL YAĞLARDA OLEİK ASİT MİKTARININ ARTTIRILMASI VE YAĞ KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 379, doi. 10.15237/gida.GD14026
- By:
- Publication type:
- Article
6
BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN ANTİBİYOTİK DİRENÇLİLİKLERİ VE AROMA MADDELERİ OLUŞTURMA ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 331, doi. 10.15237/gida.GD14034
- By:
- Publication type:
- Article
7
MICROWAVE DRYING of BLACK OLIVE SLICES: EFFECTS on TOTAL PHENOLIC CONTENTS and COLOUR.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 323, doi. 10.15237/gida.GD14030
- By:
- Publication type:
- Article
8
TRABZON HURMALARINI KULLANARAK KARIŞIK MEYVELİ GELENEKSEL MARMELAT ÜRETİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2014, v. 39, n. 6, p. 339, doi. 10.15237/gida.GD14039
- By:
- Publication type:
- Article