컨조인트 분석을 활용한 학교 우유급식의 서비스 품질 속성 및 상대적 중요도 도출.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2022, v. 37, n. 5, p. 429, doi. 10.7318/KJFC/2022.37.5.429
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발효소시지 유래 오염 곰팡이에 대한 에센셜 오일의 항곰팡이능과 항산화능 분석.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2022, v. 37, n. 5, p. 446, doi. 10.7318/KJFC/2022.37.5.446
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다시마 추출물의 항산화와 염증 조절 효과.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2022, v. 37, n. 5, p. 438, doi. 10.7318/KJFC/2022.37.5.438
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‘총각김치’명칭의 시작과 확산, 그리고 보편화 과정 고찰: 음식문화 콘텐츠 관점을 연계하여.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2022, v. 37, n. 5, p. 418, doi. 10.7318/KJFC/2022.37.5.418
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한국 30세 이상 성인에서 식사 섭취와 Framingham risk score에 의한 10년 관상심장질환 위험과의 연관성: 2019-2020년 국민건강영양조사 자료 활용.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2022, v. 37, n. 5, p. 454, doi. 10.7318/KJFC/2022.37.5.454
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식품영양 분야 연구동향: 지난 21년간 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2022, v. 37, n. 5, p. 385, doi. 10.7318/KJFC/2022.37.5.385
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농식품바우처 기반 식생활 관리의 의미와 가치.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2022, v. 37, n. 5, p. 410, doi. 10.7318/KJFC/2022.37.5.410
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